Запечаная курынае філе Рэцэпты Грудныя

Там, напэўна, не больш просты спосаб прыгатаваць костак, без скуры курыныя грудкі, чым печы. Так, вы, магчыма, прыйдзецца замаріновать ці паліто курыца з дробкамі або соусам сумесі, але гэтыя рэцэпты ўсё вельмі лёгка і атрымаеце вы з кухні хутка.

Таму што курыныя грудкі могуць стаць сухімі, калі перавараныя, прачытаным момант тэрмометр мяса з'яўляецца важным інструментам у вашым арсенале. Усе курыныя грудкі будуць адрознівацца па памеры і таўшчыні, таму вы павінны праверыць некалькі частак для гатоўнасці. Калі курыныя грудкі рэгістр 160 F, выняць іх з духоўкі. Курыца будзе працягваць рыхтаваць на працягу некалькіх хвілін, у выніку чаго канчатковай тэмпературы да мінімальнай бяспечнай тэмпературы 165 F. курыца будзе зроблена, і ён усё роўна будзе вільготным і далікатным пры гэтай тэмпературы.

Пры выпечцы курыцу, якая пакрыта ў дробак або шматкоў, змесціце яго на краты на дробнай рондалі так курыца будзе хрумсткі з абодвух бакоў. Калі, аднак, курыца з пакрыццём запечаныя ў сметанковым масле, яно павінна заставацца ў алеі; не выкарыстоўваць стойку ў гэтым выпадку.

Дадаць некаторыя з гэтых запечаныя бяскосты рэцэптаў курынай грудкі ў свой рэпертуар.