Чимичурри соус змешваюць са сметанковым сырам робіць смачнае суправаджэнне да запраўлены курыныя грудкі . Курыца і сметанковы сыр абгорнутыя разам ўнутры абалонкі з пластовага тэсту і выпякалі, у выніку тэндэру, акуратны кураня, сметанковы соус, і хлопьевидный кары.
Чимичуррите соусам з'яўляецца чесночным зялёным соусам, часта падаюць разам з смажаным мясам.
Што вам трэба
- 4 без костак палоўкі курынай грудкі
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 4 унцыі сметанковага сыру, памякчэлы
- 2 сталовыя лыжкі
- чимичурри соус
- 1 ліст замарожанага пластовага тэсту, размарозіць
- 1 яйка
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Заправіць курыныя грудкі велікадушна з соллю і перцам.
- Падпаліць алей у патэльні на сярэднім агні. Абсмажыць курыныя грудкі ў сметанковым алеі да румянай скарыначкі з абодвух бакоў. Холад кураня на працягу 20 хвілін.
- Змяшаць чимичурри соус ў сметанковы сыр пакуль добра не змяшана.
- На размолотой паверхні, раскачаць цеста ліст на 14-цалевы квадрат. Разрэжце цеста на чатыры сем цалевых квадратаў.
- Разагрэць духоўку да 400 градусаў.
- Распаўсюджванне 2 сталовыя лыжкі сметанковага сыру сумесі ў сярэдзіне кожнага кандытарскага ліста. Змесціце курыныя грудкі ў кожнай клетцы, у верхняй частцы сыру, засяроджаныя ў кандытарскай плошчы.
- Вышмаруйце краю тэсту квадратаў з ўзбітым яйкам. Складзеце куты ўверх па кураня і запячатаць краю цалкам.
- Змесціце курыныя грудкі, шво бокам уніз, на лісце печыва сталі з фальгой ці пергаментам. Выпякаць на працягу 20-25 хвілін, пакуль цеста не будзе залацісты колер і курыца прыгатавана праз. Астыць 5 хвілін перад падачай на стол.
4 порцыі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1759 |
| Усяго тлушчаў | 113 г |
| Насычаных тлушчаў | 34 г |
| ненасычаныя тлушчы | 39 г |
| халестэрын | 536 мг |
| натрый | 751 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 147 г |