Класічны рулет з аўсом і Факультатыўны Хрэн

Гэты рулет атрымлівае свой пікантны густ з хрэна і кетчуп далівання. Вы можаце пакінуць хреновый з рулета, калі вы не фанат, або замяніць яго на сталовую лыжку або дзве з крупчастай гарчыцы.

Суадносіны фаршу 80/20 дасць вам сакавіты і самы духмяны каравай. Спецыяльны рулет патэльня з перфараванай устаўкай дазваляе лішні тлушч капаць ў вонкавую рондаль і ад мяса.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Нагрэць духоўку да 375 F.
  2. Ачысціце лук і нарэжце яго дробна.
  3. Падпаліць алей у патэльні на сярэднім агні; дадаць лук і зялёны перац і варыць каля 5 да 7 хвілін, або пакуль цыбуля не мякчэе і напаўпразрыстыя.
  4. У вялікай місцы змяшайце фарш, авёс, яйка, таматавы сок, соль, перац, гарчыцу і хрэн, выкарыстоўваючы. Дадайце лук і перац і акуратна змяшаць, пакуль добра не змяшана.
  1. Выкладзеце сумесь мясной рулета ў змазанай алеі рондалі хлеба або мяса рондалі хлеба і пакет асцярожна. Спрэд кетчуп над верхняй.
  2. Выпякаць у папярэдне нагрэтай печы на ​​працягу 1 гадзіны і 10 хвілін.
  3. Пры жаданні, праверыць тэмпературу з мясным рулетам імгненнага чытаннем тэрмометра. Мінімальная бяспечная тэмпература для фаршу складае 165 F. Для наземнай птушкі, мінімальная бяспечная тэмпература 160 F.