Дадайце гэтыя смачныя запечаныя курыныя грудкі ў свой рэпертуар. Простая сумесь сметанковага масла, мёду і дыжонскага гарчыцы або рэзкай карычневай гарчыцы складае глазуру для кураня. Вы, напэўна, усе смакавыя інгрэдыенты ў вашай кладоўцы!
Раскол костка ў курыныя грудкі спячы тэндэр, сакавітае дасканаласць з мядова-гарчычнай сумессю для антрэ, поўны густу. Калі ў вас ёсць час, марынаваць курыныя грудкі на працягу гадзіны ці два перад выпечкай. Прыгатаваць курыцу над непрамым цяплом на грылі, калі вы хочаце. Для лепшага водару, пакіньце скуру курыцы.
Глазуру сумесь выдатна ад свініны, а таксама. Разгледзім шкленне запечаныя або прыгатаваныя на грылі свіныя адбіўныя з мёдам гарчычнай сумессю, або шчоткай некаторых па рэбрах або карэйка абсмалены непасрэдна перад тым ён скончыў у печы.
Гэтая курыца смачная з варанай капустай або Мангольдам і печаным бульбай . Падаваць просты зялёны салата ці нарэзаныя памідоры на баку.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі мёду
- 1/3 кубкі дыжонскага або рэзкі карычневы гарчыцы
- 3 чайныя лыжкі парашка кары
- 6 сталовых лыжак сметанковага масла, расплаўлены
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- Даш молаты кайенского перац
- 4 расшчэпленых курыныя грудкі, на косткі, скура была выдаленая або пакінута на
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 375 F.
- У місцы змяшайце мёд, гарчыцу, парашок кары, алей і перац; сумесь добра.
- Зрэжце лішкі тлушчу і выдаліць скуру, калі гэта неабходна.
- Уладкуйце курыныя грудкі, скуру або мясістыя бокам уверх ў злёгку змазаны тлушчам бляху патэльню . Шэрсць курыца з мёдам сумесі. Накрыць фальгой і паставіць у халадзільнік на гадзіну ці два.
- Сьпячы кураня, пакрытыя шчыльна фальгой, у разагрэтай духоўцы на працягу 45 хвілін.
- Выдаліце фальгу і паліваць курыцу з сокамі рондаля. Працягнуць выпечкі, раскрытыя, на працягу 30 хвілін даўжэй, б'ючы кожныя 10 да 15 хвілін.
чаявыя
Па дадзеных Міністэрства сельскай гаспадаркі ЗША, мінімальная бяспечная тэмпература для курыцы 165 F. Выкарыстоўвайце надзейны прачытаны момант тэрмометр устаўлены ИНТОМ цэнтра некалькі курыных грудок (не дакранаючыся костка).
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 1490 |
Усяго тлушчаў | 88 г |
Насычаных тлушчаў | 30 г |
ненасычаныя тлушчы | 33 г |
халестэрын | 464 мг |
натрый | 630 мг |
вугляводы | 37 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 132 г |