Вы калі-небудзь запечаная з півам? Не хвалюйцеся. Гэта вельмі лёгка зрабіць, і не патрабуе якіх-небудзь дадатковых або дзіўныя крокі. Гэта адзін батон рэцэпт піва хлеб хлеб пачаткоўца. Ён выкарыстоўвае толькі адзін кубак піва па вашаму выбару і мае выдатны густ піва пасля яго запякаюць. Ён выдатна падыходзіць для перакусаў, футбольны матч Munchies, і для апускання ў міску перцу чылі.
Што вам трэба
- 1 пакет актыўных сухіх дрожджаў
- 1/4 шклянкі цёплай вады
- 1 шклянку піва (пакаёвая тэмпература)
- 1 сталовую лыжку сметанковага сыру
- 1 сталовая лыжка цукру
- 1-1 / 2 чайнай лыжкі солі
- 3 шклянкі хлебнай мукі
Як зрабіць гэта
- У невялікай місцы змяшаць ваду і дрожджы. Змяшаць да растварэння дрожджаў.
- У вялікай місцы, дадаць піва, сметанковы сыр, цукар і соль. Заліць дрожджы і размяшаць.
- Змяшайце ў 2-1 / 2 шклянкі мукі. Апыніцеся на пасыпаную мукой дошку і мясіць ў пакінутай палове шклянкі мукі або пакуль цеста мяккай і гладкай.
- Пакладзеце цеста ў змазаную алеем міску і ператварыць цеста так, каб зверху змазваецца . Накрыйце і дайце рост у цёплым месцы на працягу прыблізна 60 хвілін, або пакуль не падвоіцца ў памеры.
- Удар ўніз цеста кулаком. Turn цеста на пасыпаную мукой дошку і мясіць каля 1 хвіліны.
- Разагрэць печ 375 градусаў па Фарэнгейце
- Форма цеста ў 1 бохан. Пакласці ў змазаную алеем форму для выпечкі хлеба. Накрыйце і дайце падняцца да падвойнага памеру, каля 30 хвілін.
- Вынік тэсту рэзання тры слэша праз вяршыню з вострым нажом. Паставіць у духоўку і выпякаць каля 45 хвілін або да залаціста-карычневага колеру.
- Уключыце хлеб і дайце астыць на стойцы або кухонным ручнік.
Як і ўсе рэцэпты хлеба, ёсць рэчы, якія вы можаце зрабіць, каб змяніць інгрэдыенты і зрабіць хлеб піва, якое падыходзіць для вашай дыеты.
Па-першае, ніколі не выкарыстоўваць вадаправодную ваду, каб зрабіць вашыя дрожджы хлеба. Вадаправодная вада можа часам утрымліваць хлор, і гэта будзе забіць дрожджы. Калі вада праходзіць праз умягчитель вады, што таксама заб'е дрожджы. Заўсёды выкарыстоўвайце ваду ў бутэльках або свежую калодзежную ваду для выпечкі хлеба.
Вы можаце выкарыстоўваць любы від Beed для гэтага рэцэпту. Аднойчы я даў некалькі цяжкіх нямецкіх гатункаў піва, якія былі занадта моцныя для мяне, каб піць (я такі лёгкі, калі справа даходзіць да алкаголю). Бо я не мог піць піва, я выкарыстаў яго для выпечкі хлеба замест. У выніку хлеб быў смачны, багаты водар, які проста не можа быць біць.
Калі вы вегетарыянец, вы можаце выкарыстоўваць веганскі сметанковы сыр у гэтым рэцэпце. Мне падабаецца выкарыстоўваць Дайяна сметанковы сыр.
Вы можаце выкарыстоўваць любы тып цукру ў гэтым рэцэпце. Акрамя таго, можна замяніць цукар мёдам. Калі вы вегетарыянец, вы можаце выкарыстоўваць какосавы цукар.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 104 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 2 мг |
| натрый | 826 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 2 г |