Jim Beam Кентукі бурбон густ гэтага соусу і надае яму некаторы жывы дух. Гэты соус барбекю з шыпамі з шчодрым колькасцю Кентукі бурбона. Нароўні з кетчупа і бурбона, соевы соус, воцат, нейкі сухі гарчыцы, і кайенского перац даць гэты соус складаны водар. Для рэзкага падліўкі, дадаць дадатковы кайенского перац або трохі Срирача або вострага соус.
Адна рэч, якую вы павінны ведаць: падчас падрыхтоўкі ежы на працягу доўгага перыяду часу, прывядзе да зніжэння ўтрымання алкаголю ў соусе, ён не будзе цалкам ліквідаваць яе. Зиммеринг падліўкі на працягу 20 хвілін варта паменшыць спірт прыкладна на 60 адсоткаў. Калі вы служыце людзям , якія не могуць трываць алкаголь, лічаць гэтую патаку соус для барбекю . Або, варыянт менш магутнага алкаголь, ёсць гэты смачны піва соус барбекю .
Гэта выдатны соус для выкарыстання на грудной клетцы, дзіцяці назад рэбры ці павольнага пліта тушанае мяса. Або пачысціць соус на грылі катлеты або адбіўныя.
Што вам трэба
- 2 кубкі кетчупа
- 1 кубак карычневага цукру (спакаваныя)
- 3 сталовыя лыжкі падліўкі Вустэршір
- 2 чайныя лыжкі сухой гарчыцы
- 1 кубак Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- 4 сталовыя лыжкі яблычнага воцату
- 4 сталовыя лыжкі соевага соўсу
- 1/2 чайнай лыжкі молатага кайенского перцу
- Дадаткова: рысачкі вадкі дым
Як зрабіць гэта
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў 2-кварт рондаль.
- Давесці да кіпення на моцным агні, памешваючы.
- Паменшыць агонь да мінімуму; кіпяць непакрытай 20 хвілін, або пакуль не згусне, памешваючы.
- Робіць каля 3 кубкі.
Саветы экспертаў
- Для дадатковага дымнага прысмаку, дадаць 1 чайную лыжкі вадкага дыму ў соус.
- Знізіць цукар прыкладна на палову за менш салодкім соусам.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 83 |
Усяго тлушчаў | 0 г |
Насычаных тлушчаў | 0 г |
ненасычаныя тлушчы | 0 г |
халестэрын | 0 мг |
натрый | 367 мг |
вугляводы | 15 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 1 г |