20 спосабаў скараціць тлушч у кулінарыі

Простыя спосабы выразаць тлушч у кулінарыі

1. Выкарыстанне распырсквальнік без ручкі замест алею або алею; ці, па меншай меры, выбіраюць вадкія алею больш цвёрдыя тлушчы (пераважна рапсавы алей або аліўкавы алей)

2. Выберыце экстра-нішчымнага мяса і скуркі курыныя грудкі

3. Абрэзаць ўвесь бачны тлушч з мяса

4. Грыль, пячыце, спячы, Тушэнне, пар, браканьерствам, павольны кухар, і мікрахвалевыя прадукты замест таго, каб смажыць іх. Sautéing ў парадку з мінімальнай колькасцю алею, або выкарыстоўваць антіпрігарная спрэй або булёна замест

5. Зліць тлушч з прыгатаванага мяса і прамакніце іх папяровым ручніком, калі гэта неабходна

6. Выкарыстоўвайце гародніна, бабы або цэлыя збожжа, каб замяніць частка зместу мяса гамбургераў, мясной рулет, і перац чылі

7. Крой курыцу і рыба ў паніроўцы, а не вадкае цеста і спячы іх замест таго, каб смажыць іх

8. Выберыце курыцы або індычкі каўбасы замест свініны або ялавічыны каўбасы

9. Выберыце канадскі бекон або індычкі бекон замест рэгулярнага бекону

10. Выкарыстоўвайце адно яйка і два яечных вавёрка на чалавека ў вашых любімых страў з яек ці пірожных; або выразаць тлушч і халестэрын цалкам з выкарыстаннем заменніка яек

11. Замена два мясных страў кожнага тыдня з рыбай або вегетарыянскія стравамі

12. Выкарыстанне абястлушчанага курынага булёна або абястлушчанага малака ў бульбяное пюрэ, супы, верашчаку і рагу

13. Паспрабуйце абястлушчанае згушчанае малако ў сметанковых супах і запяканку замест густых слівак

14. Лепшы вашыя пірагі або выраўноўваюць вашыя пірагі з тэстам філ замест рэгулярнай выпечкі

15. Печ для смажання бульбы замест таго, каб купляць або бульба фры

16. Выкарыстоўвайце травы, спецыі, садавіна і сальзы на смак вашай ежы

17. Замены з паніжаным утрыманнем тлушчу сыры для поўнага тлушчу з іх, і скараціць суму, якую вы карыстаецеся

18. Абярыце з паніжаным утрыманнем тлушчу смятану або ёгурт замест поўнага тлушчу версій для рагу, соўсы, пасты, і перавязачныя

19. Выкарыстанне з паніжаным утрыманнем тлушчу або абястлушчаны сметанковы сыр замест звычайнай версіі для сырнікаў

20. Замяніць частка тлушчу ў хлебабулачных вырабах з яблычным, простым абястлушчаным ёгуртам або абястлушчаным кефірам