Амаль кожная партыю вы будзеце ўпэўнены, што знайсці шпінат купанне - альбо холадна, ўнутры выдзеўбаныя хлеба ці гарачымі і ліпкімі ў місцы разам з некаторымі лаваша фішак. Але незалежна ад таго, як яно прадстаўлена, гэта, як правіла, поўны тлушчу.
Гэта не павінна быць, хоць, так што не выключае яго з меню партыі толькі пакуль. У гэтым халодным рэцэпце падзення шпінату, замяніўшы маянэз і сыр абястлушчаных версій ёгурта і тварагу, вы будзеце мець смачнае купанне без усяго тлушчу. І ніхто не будзе мудрэй.
Вы можаце выкарыстоўваць замарожаны нарэзаны шпінат, калі вы аддаеце перавагу - перш чым дадаць у рэцэпце месца ў друшляку і заліць кіпень шпінату да мяккасці. Выдаліце лішнюю ваду, упіраючыся шпінату з задняй драўлянай лыжкай, або абгортваць у ручнік і ня сціснуўшы да поўнага высыхання. Для дадатковага павышэння бялку і менш цукру і вугляводаў, замяніць просты абястлушчаны грэцкі ёгурт для рэгулярнага ёгурта. Толькі не забудзьцеся выбраць абястлушчаны грэцкі ёгурт, паколькі мае больш высокае ўтрыманне тлушчу, чым звычайны ёгурт.
Падаваць гэта з нізкім утрыманнем тлушчу шпінатам падзення з талерачкай з свежай гародніны або з некаторымі запечанымі бульбянымі чыпсамі або хлебнымі палачкамі. Не саромейцеся, каб ажывіць яго крыху, дадаўшы дробку вострага падліўкі.
Што вам трэба
- 10 унцый свежага шпінату (не парыцца да абвяў)
- 1 кубак простага абястлушчанага ёгурта, зліваюць лішак вады
- 4 унцыі сметанковага сыру (размягчается, абястлушчаныя)
- 1/4 шклянкі цёртага сыру Пармезан
- 1/4 кубкі дробна нарэзанага зялёнага лука
- 1 зубчык часныку, здрабніць
- 1 сталовая лыжка свежавыціснутага цытрынавага соку
Як зрабіць гэта
- Змесціце шпінат ў друшляку і выдаліць лішак вады, альбо націснуўшы драўляную лыжку супраць шпінату або месцаванняў шпінату ў ручнік і ня сціскаючы да поўнага высыхання. Нарэзаць дробна і змясціць у міску сярэдняга памеру.
- У асобнай невялікі місцы, дадаць ёгурт і сметанковы сыр і змяшаць, змешваючы разам да атрымання аднастайнай масы. Дадайце гэтую сумесь у шпінаце. Рух у астатнія інгрэдыенты і сумесь старанна.
- Астудзіце да гатоўнасці служыць.
Робіць каля 2 кубкі
За абслугоўванне (1/4 кубкі): Калорыі 55, Калорыі ад тлушчаў 11 Усяго тлушчаў 1.3g (насычаныя 0,7 г), халестэрын 3 мг, 186 мг натрыю, Вугляводы 4,7 г, валакна 1,1 г, вавёрка 6.2g
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 115 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 21 мг |
| натрый | 137 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 5 г |