Цёплыя, свежыя чарнічныя кексы цяжка перасягнуць. І калі тлушч традыцыйных рэцэптаў парэжуць з дапамогай невялікай колькасці сэрца здаровага рапсавага алею замест сметанковага масла або маргарыну, і абястлушчанага малака замест суцэльнага або 2% малака, гэта бяспройгрышная сітуацыя.
Абястлушчаны пахта будзе добра працаваць, таксама, як будзе свежай або замарожанай чарніцы.
Што вам трэба
- 2 кубкі ўніверсальнай пакуты
- 1/3 шклянкі цукру
- 1 чайную лыжку парашка выпечкі
- 1/2 чайнай лыжкі соды выпечкі
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1 кубак абястлушчанага малака
- 2 сталовыя лыжкі алею канолы
- 1 вялікае яйка (злёгку ўзбіць)
- 1 гарбатная лыжка ванільнага
- 1 кубак чарніцы (свежай або замарожанай)
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 400 F. Паліто без ручкі 12-кубкі заправы рондалі з распырсквальнікам або лініяй з папяровымі кубачкамі.
- У вялікай місцы, ўзбіце разам муку, цукар, разрыхляльнік , харчовую соду , і соль.
- У асобнай невялікай місцы змяшайце малако, алей канолы, яйка і ваніль.
- Зрабіце добра ў цэнтры сухіх інгрэдыентаў і дадаць малако-масла-яечную сумесь. Змяшаць да проста вільготнай.
- Скласці ў чарніцах.
- Запоўніце заправы кубкі 2/3 і выпякаць 18 да 20 хвілін да залацістага колеру. Прахладны на правадной стойцы.
Факты харчавання на Маффина: 137 калорый, 26 калорый з тлушчу, 2,9 г агульнага тлушчу (0,3 г насычаных тлушчаў), халестэрыну 18 мг, 159 мг натрыю, 24,3 г карбанату, 0,9 г валакна, 3,5 г бялку.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 198 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 77 мг |
| натрый | 696 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 12 г |