Гэта простае спалучэнне шынок, лук, часнык, сыр і яйкі робіць хуткі і сытная позні сняданак, абед ці вячэру выпадковым. Жоўты шынок выдатна працуе замест шынкоў, хоць жоўты колер зліваецца з яйкаклеткай, у выніку чаго менш ашаламляльным Frittata.
Не саромейцеся гуляць з тыпам сыру і ці з'яўляецца ці не перашкаджаць у травах-Frittatas з'яўляюцца выпадковыя стравы, прызначаныя для выкарыстання, каб зрабіць ежу з таго, што ёсць пад рукой.
Знайсці больш Лёгка і смачныя шынкі рэцэпты тут .
Што вам трэба
- 4 яйкі
- 2 сталовыя лыжкі вяршкоў ці малака
- 1 маленькі лук
- 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, падзелены
- 1/2 чайнай лыжкі тонкай марской солі
- 1 зубок часныку
- 3
- маленькія цукіні або шынок
- 1/3 шклянкі пармезану або іншага цвёрдага сыру кратаў
- 2 сталовыя лыжкі здробненага пятрушка, базілік, чабор або (па жаданні)
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
Як зрабіць гэта
- У вялікай місцы ўзбіце яйкі і вяршкі ці малако, пакуль яечныя вавёркі старанна разбітай і венца падымаецца з чары капае з не чапляецца шарыкаў не яго. Сумесь павінна быць тонкай, вадзяністай, і цякуць у выглядзе шклянкі малака. Адкласці.
- Абразанне і чысціць лук, дробна нарэзаць яго.
- У вялікай патэльні, цяпло 1 сталовую лыжку аліўкавага алею на сярэднім агні. Дадайце лук і соль. Кук, мяшання часта, пакуль лук не пачне карычневы колер, прыблізна 5 хвілін.
- У той жа час, ачысціць і прапусціць праз мясарубку часнык. Абрэжце цукіні або шынок, разрэзаць напалову ўздоўж, і тонка нарэжце паўмесяцы.
- Калі лук пачаў карычневы колер, дадаць здробнены часнык і варыць да духмяныя, каля 1 хвіліны. Дадайце нарэзаныя цукіні або шынок і варыць, памешваючы, пакуль не завялі, каля 5 хвілін.
- Нягледзячы на тое, што кухары, нацерці сыр і прапусціць праз мясарубку травы.
- Змяшаць сыр, зеляніна і перац ў яйках. Рух у расліннай сумесі.
- Вярнуць рондаль на пліту. Дадайце астатнюю 1 сталовую лыжку алею, закруціць, каб пакрыць рондаль, і хай ён сядзець да таго часу, горача. Наліце ў яечна-агародніннай сумесі. Паменшыце высокую тэмпературу да умерана нізкага. Варыць, пакуль не падрумяніцца знізу, каля 5 хвілін.
- Цяпло бройлераў, арганізацыя стойкі ад 6 да 8 цаляў ніжэй награвальнага элемента.
- Змесціце Frittata пад жароўні і кухаркі, назіраючы пастаянна, пакуль Frittata не ўстаноўлены і верхні падрумяніцца, ад 2 да 3 хвілін (вашы вочы больш важныя, чым гадзіны тут!).
- Запуск сіліконавай лапатачкі па краях, паступова працуючы пад Frittata, пакуль уся рэч не вызваліцца ад рондаля. Ўстаўце Frittata на сервіравальную страва і падаваць неадкладна.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 175 |
Усяго тлушчаў | 11 г |
Насычаных тлушчаў | 4 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 148 мг |
натрый | 342 мг |
вугляводы | 10 г |
Харчовыя валакна | 1 г |
бялку | 8 г |