Хітрыкі гэтага нізкакаларыйная запечаная ў духоўцы бульбы гарачая, гарачая печ! Вы маглі б падумаць, што вы павінны былі адмовіцца ад бульбы фры, калі вы вырашылі паспрабаваць і з'есці трохі здаравей. У рэшце рэшт, скінуўшы кавалачкі крухмалістыя белага бульбы ў процьму трубаправодаў гарачай змазкі з'яўляецца чырвоным сьцягам, і большасць з нас ведае, што ў цяперашні час. Але гэтыя запечаная печ смажыць ўзяць камфорт і выдатны густ рэгулярнага французскага бульбы і робяць іх не зусім так шкодна для здароўя. Так, белая бульба, вядома, да гэтага часу выкарыстоўваецца. Але, часам, што не так з невялікай колькасцю бульбы? Яны па-ранейшаму гародніна і прапануюць некаторыя ключавыя пажыўныя рэчывы, такія як вітамін А і харчовыя валакна. Не ідзіце за борт, і трохі бульбы проста выдатна.
Гэтыя бульба не скідвалі ў рондалі з кіпячым маслам, а хутчэй злёгку змазаныя з аліўкавым алеем і пасыпаныя з невялікай колькасцю солі. Вынік будзе задавальняць цягу да бульбы фры без усяго тлушчу і калорый, якія прыходзяць з гэтымі рэгулярнымі рэстаранным бульбай фры.
Паспрабуйце зрабіць ўверх партыю гэтых смачных малявак і служыць іх разам здаровым, гарачы бутэрброд для ежы , які адчувае сябе паблажлівым, але лёгка на станы! Уключыце хрумсткі зялёны салата на баку вашай ежы для рэальнага закругленай поўнай ежы.
Што вам трэба
- 1 фунт бульбы (чырванавата)
- 4 шклянкі вады
- 1 1/2 чайнай лыжкі солі (падзяліць)
- 1 арт. цукар
- 1 арт. аліўкавы алей
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 425 ° F. Пераканайцеся, што печ дасягае сваю поўную тэмпературу, перш чым пакласці маляўка печы і выпякаць. Гарачая печ з'яўляецца адным з ключоў да робяць іх храбусткімі і смачнымі.
- Бульба ачысціць, і нарэзаць іх у 1/2-цалевыя паласы.
- У вялікай місцы, змяшайце ваду з 1 чайнай лыжкай солі і цукру. Адкіньце лустачкі бульбы ў водным растворы, і ўвабрацца на працягу 5 хвілін. Гэта дапаможа прыцягнуць частку вільгаці з бульбы, так што яны могуць выпякаць да крыху больш выразным. Зліць і пагладзіць бульба насуха ручніком.
- У вялікай місцы, змяшайце бульбу разам з пакінутай 1/2 чайнай лыжкі солі і аліўкавым алеем і змяшайце, каб пакрыць бульба раўнамерна. Распаўсюджванне лустачкі бульбы ў адзін пласт на вялікім лісце выпечкі, пакрыты антіпрігарная распырсквальнікам.
- Выпякаць пры тэмпературы 425 ° F на працягу 25 хвілін. Уключыце маляўка над лапаткай, і падняць тэмпературу духоўкі да 500 ° F. Запякаць яшчэ 10 хвілін, пакуль бульба не храбусткая скарыначка і залаты.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 85 |
| Усяго тлушчаў | 2 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 591 мг |
| вугляводы | 15 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 1 г |