Парады для выпечкі з Splenda грануляванага
Спленда (прадаецца Mcneill Nutritionals) з'яўляецца гандлёвая марка сукралоза, і Спленда Грануляваная з'яўляецца ідэальным сукралоза подсластітель для замены цукру. Ён мае дачыненне адзін да аднаго дл замены цукру ў большасці рэцэптаў, не мае ніякага штучнага послевкусіе, і не змяняе тэкстуру або кампазіцыю пры награванні. Тым не менш, ёсць некалькі меркаванняў, калі замяшчаюць Splenda цукру ў рэцэптах.
рэгуляванне Рэцэпты
Спленда рэкамендуе выкарыстоўваць суадносіны адзін да аднаго з Splenda гранулируют з цукрам, калі колькасць цукру 1 1/4 кубкі або менш, або колькасць мукі, якая выкарыстоўваецца ў рэцэпце, па меншай меры ў два разы колькасць цукру.
Аднак пры выкарыстанні больш за 1 1/4 кубкі Splenda або колькасць мукі, якая выкарыстоўваецца менш, чым у два разы колькасці цукру, вы павінны замяніць толькі палову цукру з Splenda, каб дапамагчы захаваць лепшую кансістэнцыю і пякарня выхад.
Спленда Грануляваная лепш за ўсё працуе з хуткім хлебам і выпечкай. Пры выкарыстанні парашка выпечкі або выпечкі соды ў якасці разрыхляльніка, замяняў у Splenda просты. На жаль, гэта не той выпадак, калі робіць дражджавы хлеб. Калі сукралоза змешваецца з дрожджамі, ён не мае такі ж рост, як гэта было б з цукрам. Гэта таму, што дрожджы фактычна закваска цукру, які ўносіць свой уклад у закваскі. Такім чынам, дрожджы хлеб не з'яўляецца добрым кандыдатам для выкарыстання Splenda.
замена цукру
Спленда Грануляваная замяняе белы цукар. Калі вы хочаце, каб паменшыць колькасць карычневага цукру ў рэцэпце, то лепш за ўсё выкарыстоўваць карычневы цукар сумесь, як Splenda Brown Sugar Blend.
Акрамя таго, цяжка замяніць усе карычневы цукар у рэцэпце, як штучныя падсалодвальнікаў не забяспечваюць тыя ж функцыянальныя ўласцівасці, як карычневы цукар. Калі вы выкарыстоўваеце Splenda Brown Sugar Blend, у якасці замены, памятаеце, што вам трэба толькі палову колькасці сумесі Splenda ў выглядзе карычневага цукру.
Бяспека Splenda ў
Шерин Леман, харчаванне эксперт Verywell.com, кажа, " сукралоза было бяспечна выкарыстоўвацца ў якасці штучнага подсластітель ў працягу больш за 20 гадоў ... за прадуктамі і лекамі ЗША (FDA) , зацверджаных сукралоза ў 1998 годзе пасля разгляду 110 навуковых даследаванняў.
Ён быў ухвалены для выкарыстання ўсімі, уключаючы цяжарных жанчын і дзяцей «.
Леман працягвае казаць 20 гадоў наступнага даследавання паказалі, сукралоза, каб быць бяспечным для людзей, каб спажываць, там, здаецца, не будзе ніякіх праблем з кароткатэрміновай або доўгатэрміновай перспектыве выкарыстання, і гэта, здаецца, не ўзаемадзейнічаюць з іншымі прадуктамі ці лекамі.
Бяспечна для дыябетыкаў
Паколькі Спленд не цукар, арганізм не распазнае яго як цукар. Клінічныя даследаванні паказалі , што Спленда не падвышае ўзровень глюкозы ў крыві, інсулін або HbA1c, усе фактары турботы для хворых цукровага дыябету .
Індывідуальны 1g пакет Splenda тэхнічна мае 3,3 калорый; Аднак гэты лік досыць нізка, каб лічыць «без калорый» у адпаведнасці з законамі маркіроўкі FDA. Цікава, што нізкакаларыйная ўтрыманне фактычна прыбывае з напаўняльнікаў, якія выкарыстоўваюцца ў вытворчасці Splenda, а не сама сукралоза.