Два простых спосабу праверыць свежасць яек
Ёсць два простых спосабу праверыць, як свежыя вашыя яйкі. Адзін патрабуе ўзлому яйка, і адзін не робіць.
Самы просты спосаб праверыць яйка свежасці, каб пагрузіць яго ў ёмістасць з вадой.
- Вельмі свежае яйка будзе ляжаць на дне.
- Яйка гэта прыкладна тыдня будзе трохі плавучасці, таму ён будзе падымацца ўверх ад ніжняй часткі вады толькі няшмат.
- Па тры тыдні, яйка будзе стаяць прама ў вадзе.
Прычына гэты тэст працуе ў тым, што кожнае яйка мае тонкую мембрану, унутры якой ўтварае невялікі паветраны кішэню. Як яечных стагоддзя, паветраны кішэню пашыраецца, і, як яна пашыраецца, яйка становіцца больш ажыўленым.
Гэты тэст карысны , калі вы робіце ўкрутую яйка , таму што , калі паветраны кішэню пашыраецца, ён робіць яйка лягчэй чысціць. Такім чынам, лепшыя яйкі для падрыхтоўкі яйкі ўкрутую, па меншай меры тыдзень таму. Калі яны каштуюць па меншай меры, на паўдарогі ў вадзе, яны павінны быць добра.
Звярніце ўвагу, што калі яйка плавае на ўсім шляху да паверхні вады, гэта вельмі старое, і вы павінны проста кінуць яго.
Там яшчэ адзін спосаб праверыць свежасць яйкі, але вы павінны ўзламаць яйка на талерку або іншую плоскую паверхню.
- Свеже паклаў яйка будзе фірмай, высокім і кампактным, з жаўтком па кірунку да цэнтра.
- Праз тыдзень-старое яйка будзе слабым, танчэй, белы і жаўток будзе слізгаць да краю.
- Праз тры тыдні, жаўток будзе дастаткова плоскім і белым будзе вельмі тонкімі і цякучымі.
Глядзі таксама: Як Падзяліць яйкі