Recetas - Pollo
Куры не з'яўляецца роднай для Лацінскай Амерыкі, яны - імпарт з Еўропы (хоць ёсць дэбаты аб магчымасці курэй, якія паступаюць у Паўднёвую Амерыку з Палінэзіі). У цяперашні час у Лацінскай Амерыцы дастаткова добра вядомы для некаторых папулярных курыных страў, такіх як аррос махляра Pollo і перуанскага стылі POLLO а - ля Brasa . Перуанскі смажаная курыца папулярная па прычыне - унікальнае спалучэнне спецый надае мясу выключны водар. Страва мае цікавую гісторыю: прынёс славу пару швейцарскіх эмігрантаў у 1950-х гадах у іх рэстаране La Granja Azul (які да гэтага часу папулярны рэстаран Lima). Яны распрацавалі і запатэнтавалі механічную касу, якая смажыць некалькі курэй адначасова (эль rotombo).
Слова на іспанскай мове для курыцы Gallina, і гала з'яўляецца Петух. Аднак , калі вы кажаце курынага мяса (як ёсць), вы , як правіла , выкарыстоўваюць слова Pollo. Але некалькі рэцэптаў да гэтага часу слова Gallina або гала - такія , як Sancocho дэ Gallina (курыца суп). Раней лічылася, што людзі адрозніваюцца ад густаў і кулінарных ужыванняў курэй супраць пеўняў.
Гэта толькі вярхушка айсберга, аднак - убачыць спіс рэцэптаў ніжэй для больш цікавых паўднёваамерыканскіх спосабаў падрыхтоўкі і атрымліваць асалоду ад курыца.
01 з 06
Смажаныя Курыныя РэцэптыСмажаны Кмен Lime Chicken - Pollo а-ля Plancha. марыянаў Полымя Смажаны Кмен Lime Chicken - Pollo а - ля Plancha
Смажаныя курыныя ткі
Смажаныя фаршаваныя Курыныя рулецік - дэ Pollo горада Памплона02 з 06
Курыныя рагу і супыSeco дэ Pollo - Каляндра Курыца Стью. марыянаў Полымя Перуанская Тушаная Курыца ў соусе кінзы - Seco дэ Pollo
Кон Arroz Pollo Verde - Зялёны Курыца з рысам
Pollo Arvejado - Кураня і Гарох
Pollo ан эскабече - Курыца з лукам і каперсы
Кураня з Бамия - Frango жулік Quiabo е Angu
Перуанскі Рэзкі Creamed Chicken - Аджы - дэ - Gallina
Лёгка Павольны пліта Тушаная Курыная
Курыца і рыс ла Valenciana - Arroz кон Pollo Нікарагуанскага
Курыны суп з карняплодамі - Sancocho - дэ - Gallina
Павольны пліта Chicken & Бульба "A La BRASA" - Pollo ан Olla дэ Coccion Lenta03 з 06
Духоўка Смажаныя Курыныя РэцэптыГарачае Турцыя "A La Brasa" - Pavo Horneado. марыянаў Полымя Pollo а - ля BRASA - перуанскі Смажаны Кураня
Перуанскі Chicken смажаныя з жоўтым бульбай
Чимичурри Chicken ан Croute
Pollo а - ля Brasa Курыныя грудкі04 з 06
Skillet Курыныя Рэцэпты ...Лебяда Курыныя Катлеты. марыянаў Полымя Лебяда Курыныя Тэндэры
Гуава глазураваныя Кураня
Курыныя грудкі ў сметанковым соўсе Какосавае
Курыныя грудкі з падліўкай маракуйя Імбір
Хуткі Курыны перуанскі стылі Змяшаць Фрай - Pollo Saltado
Буднага Skillet Кураня з Kale, памідоры, амаранта і Лебяда05 з 06
Курыны салата Рэцэпты ...
Какосавы Лайм на грылі Chicked салата - Ensalada дэ Pollo супраць Coco. марыянаў Полымя Хрумсткі курыны салата з клубнічны імбірны выраб
Чимичурри курыны салата - Ensalada дэ Pollo супраць чимичурри
Causa Rellena супраць Pollo - Жоўты Бульба з курыным салатай
Reina Pepiada - курыны салата Arepa Sandwich06 з 06
Іншыя Курыныя Рэцэпты ...Кары дэ Pollo. марыянаў Полымя Курыныя Кары - Кары - дэ - Pollo
Лепшыя Курыныя Arepas - Arepa дэ Pollo
Венесуэльскі Chicken Pot Pie - Polvorosa дэ Pollo
New World Chicken Кары - Кары дэ Pollo, Frijoles, сальса ў Queso
Coxinha - бразільскі Курыныя кракет