Буднага Skillet Кураня з Kale, памідоры, амаранта і Лебяда

Лебяда і амарант з'яўляецца традыцыйным андскі збожжам з вялікай колькасцю бялку і прыемна арэхавым густам. Малюсенькія збожжа амаранта асабліва цікава тост на патэльні - яны «поп» у мініяцюры папкорна, як лячыць . Выскачыў амарант смачна пасыпаць на хлеб ці кексы , і ў гэтым рэцэпце ён становіцца паніроўкі для Абсмаленыя курыца.

Гэты абед можа падрыхтаваны ў адной патэльні - спачатку чесночная капуста і памідоры, то курыца, то лебяда - што робіць яго лёгкім, здаровы, будны вечар вячэрай.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Прыгатаваць курыцу: Пасыпаць курыныя катлеты з соллю і перцам з абодвух бакоў. Змесціце муку на невялікую талерку. Ўзбіце яйка з малаком і змясціць у неглыбокую міску. Змесціце выскачыў амарант ў асобнай неглыбокай місцы і размяшаць у 1 чайнай лыжцы папрыка плюс 1/2 чайнай лыжкі чесночной солі.

  2. Dip кожны кавалак курыцы ў пакуце, затым сумесь яйкі, а затым амарант, пакрыццё з абодвух бакоў. Камплект «паніраванні» кавалачкі курыцы ў бок.

  1. Дадайце сталовую лыжку аліўкавага алею ў вялікі (12 цаляў), цяжкі патэльню. Дадайце здробнены часнык, кмен, чылі парашок, і 1 чайную лыжку часныку соль. Варыць на сярэднім агні, пакуль часнык духмяны і залацісты.

  2. Дадайце памідоры да неглыбокай патэльні і варыць на павольным агні, перамешванне, пакуль вадкасць не выпарыцца і памідоры з'яўляюцца мяккімі, каля 5-8 хвілін.

  3. У той час як памідоры вараць, вазьміце прыгаршчу капусты лісце і згарнуць іх у цыліндр. Зрабіце крыжападобныя лустачкі разрэзаць капусту на тонкія стужачкі. Паўтарыце з астатнімі ліставай капустай. Пасля таго, як памідоры варацца, дадаць капусту лісце ў сатэйнік. Шпрыц сок ад 1/2 лайма над лісцем, і варыць, памешваючы, пакуль лісце не завялі і мяккія, каля 4-5 хвілін. Выдаліць зеляніна і памідоры з патэльні на пліце, і адкласці ў бок.

  4. Дадайце яшчэ адну сталовую лыжку аліўкавага алею ў патэльні. Дадайце некалькі кавалачкі курыцы і рыхтаваць, перагортваючы адзін раз, пакуль абодва бакі ня абсмажыць і курыца прыгатавана праз. Выдушыце трохі соку лайма на абодва бакі кураня, як яна рыхтуе. Выдаліць з цяпла і месца на лісце выпечкі. Прыгатаваць кавалкі, што засталіся, дадаўшы яшчэ адну сталовую лыжку алею ў патэльню, калі гэта неабходна. Вокладка прыгатаваныя кавалачкі курыцы свабодна курыца з фальгой, і захаваць цяпло ў 250 градусаў духоўцы.

  5. Дадайце лебяду і 2 кубкі курынага булёна ў патэльню. Змяшаць, чысцячы нічога прыліпла да дна патэльні. Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні на працягу 10 хвілін. Праверце лебяду, дадаючы больш вадкасці, калі гэта неабходна. Накрыць вечкам і варыць, пакуль лебяда ня пухнаты і пяшчотны. (Калі лебяда збожжа цалкам падрыхтаваныя, вы можаце ўбачыць зародак, які выглядае амаль як маленькі хвост скруціўшыся вакол збожжа).

  1. Дадайце 3/4 памідоры і капуста сумесі ў лебяда, і змешваюць да таго часу, пакуль награваецца да канца. Падаваць курыныя катлеты на верхняй частку дна лебяды сумесі, затым зверху кожную катлету з невялікай колькасцю таматавай / кале сумесі і лыжкай смятаны, калі гэта пажадана.

Падачы 4-5.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 636
Усяго тлушчаў 32 г
Насычаных тлушчаў 7 г
ненасычаныя тлушчы 15 г
халестэрын 156 мг
натрый 858 мг
вугляводы 43 г
Харчовыя валакна 7 г
бялку 47 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)