15 апетытных спосабаў выкарыстоўваць тлушч бекону

Бэкан тлушч прыцягальны і універсальны інгрэдыент можна выкарыстоўваць для выпечкі, sautéeing, і практычна ў любым месцы вы б выкарыстоўваць алей.

Зараз, мы не кажам пра бекон тлушчы -Вось пачарнелага, астатку курыльнага пакінуў у вашай патэльні пасля таго, як вы прыгатаванае сала ў ім.

Не, сала з'яўляецца чыстым белым тлушчам , які візуалізуецца з бекону , калі вы рыхтуеце яго павольна ў печы-тое здараецца быць лепшым спосабам прыгатаваць бекон . Пабочным падрыхтоўкі бекону гэты спосаб кастрюля з празрыстага, вадкага тлушчу можна ўліць у гарачатрывалую парцыённыя гаршчочак (працадзіце праз кавалак марлі, каб адфільтраваць любыя часціцы бекону) і захоўваць у халадзільніку.

Калі астуджаным, сала ператвараецца некранутыя, крэмавы, белы колер, і ён загружаны з дымным, чабер, bacony густ. Гэта больш падобна на бекон алей , чым бекон тлушч. Healthwise, сала вышэй у монаненасычанымі (так званага «добрага тлушчу») тлушчу, чым масла. Ён таксама не ўтрымлівае транс-тлушчаў ( «дрэнны тлушч»), як маргарын робіць.

Дык чаго ж вы чакаеце? Вось 15 спосабаў выкарыстоўваць бекон алей.

• 01 з 15

  Распаўсюджванне яго на вашым Toast

  Мы сказалі, што «ў любым месцы вы б выкарыстоўваць алей» і тосты, здараецца прама ў верхняй частцы гэтага спісу. Паспрабуйце гэта на хрумсткія закваску, ці сапраўднае адкрыццё, што - то саладзей, як карыца разынкі . Гэта сапраўды тост з самым.

• 02 з 15

  Паліць яго на вашай Popcorn

  Гэта таксама будзе выкрывальнай. Вы можаце прапусціць астуджаючы сала і апырскайце яго прама з бекону рондалі на папкорн . Але так як вы не маглі б рабіць папкорн і бекон ў той жа час, проста нагрэць астуджанае сала ў мікрахвалевай печы або невялікую рондаль, пакуль ён не разрэджвае.

• 03 з 15

  Распаўсюджванне яго на кукурузных катахах

  Там няма нічога , як катаха салодкай кукурузы , смажаныя на мангале да умерана ня варанай, а затым шчоткай з беконам алеем і пасыпаць соллю, перцам, і , магчыма , працяжнік часночнага парашка. Чысты канцы лета магіі.

• 04 з 15

  Падаваць It Наверсе ў Стейк

  Французы былі сервіроўкі на грылі стейк увянчаны пагладзіць алею , так як, груба кажучы, пачатак ежы. І адзіны спосаб палепшыць, што падстаўляючы бекон алей для звычайнага сметанковага масла. Але гэта яшчэ не ўсё. Паспрабуйце пагладзіць бекон алею на гамбургер на грылі . Жыццё ніколі не будзе такім жа.

• 05 з 15

  Прыгатаваць яйкі ў Гэтым

  Бекон і яйкі -Толькі самы вядомы дуэт ежы калі - небудзь. Вы заўважыце, што сала ня шыпець на патэльні як алей робіць. Гэта таму , што алей складае каля 15 працэнтаў вады , у той час як сала чыстага тлушчу.

• 06 з 15

  Выкарыстоўвайце яго для Caramelizing Лука

  Caramelizing лука ўключае падрыхтоўка нарэзанага лука ў тлушчы ніжэйшая тэмпература, што азначае , што патрабуецца некаторы час , каб зрабіць гэта правільна. Бэкан тлушч, які мае прыкладна тую ж кропку дыму , як сметанковае масла, ідэальна падыходзіць для гэтага.

• 07 з 15

  Зрабіць нестабільнага скарынка пірага With It

  Пекары ўжо даўно праспяваныя годнасці сала , калі справа даходзіць да стварэння пластовы скарынкі пірагі . Бэкан тлушч надае той жа лушчэнне, робячы сваю скарыначку густ як бекон.

• 08 з 15

  Зрабіць Булачкі With It

  Гэтак жа , як з скарынка пірага, сала будзе зрабіць flakiest печыва калі - небудзь. Вашы бісквіты і падліўкі ніколі не будзе такім жа. (І гл ніжэй бекон падліўку.)

• 09 з 15

  Абсмажце зеляніна ў НОМ

  З - за больш нізкай тэмпературай дыму сала, у аб'яднаць яго з роўнай часткай высокага цеплавога масла , як рафінаваны сланечнікавы або сафлоравы . Бекон смак будзе яшчэ прасвечвае, што робіць вашу запяканку зеляніны непераадольнай.

• 10 з 15

  Падаваць Гэта на гародніну

  Калі вы хочаце вір топленага масла на вашых тушеные або вараныя гародніну, пачакаць, пакуль вы спрабуеце бекону алей. А калі смажыць або грыль вашых гародніны , паспрабуйце кідаць іх у расплаўленым сале замест звычайнага аліўкавага алею. Гэта працуе для смажанага бульбы, таксама.

• 11 з 15

  Выпякаць печыва з Ёю

  Відавочна, што зрабіць шакаладнае печыва з беконам алеем замест некаторых (ці ўсіх) з звычайнага сметанковага масла.

• 12 з 15

  Зрабіць Бліны With It

  Гэта толькі ў: бекон і кляновых пар добра. Вы можаце размяшаць сталовую лыжку ці дзве вадкасці сала ў вашы бліны , або распаўсюджваць бекон алей на вашыя прыгатаваныя блінах прама перад заліваннем кляновага сіропу.

• 13 з 15

  Зрабіць Маянэз With It

  Ці гэта павінна быць baconnaise? Вы не можаце выкарыстоўваць усе сала для вырабу Мейо , таму што ваш тлушч павінен быць вадкім. І гэта не можа быць гарачым, ці яна будзе рыхтаваць яечныя жаўткі. Але калі вы аб'яднаеце 1/4 шклянкі распаленага сала з 1/2 шклянкі алею канолы, вы можаце выкарыстоўваць гэтую сумесь, каб зрабіць Мейо. Для бекону айол, якое замяняе аліўкавы алей для рапсу.

• 14 з 15

  Зрабіць Соус With It

  Гэта проста пытанне , выкарыстоўваючы бекон алей замест звычайнага алею для вырабу вашага падліўкі . Вашы бісквіты і падліўкі будуць дзякуй.

• 15 з 15

  Дадайце яго ў свой Rice

  Аб'яднаць адну кубак рысу , 11 унцый вадкасці вады, 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі, 1 сталовая лыжка сметанковага масла, бекону і 1 лаўровы ліст у рондаль. Давесці да кіпення, затым паменшыць агонь, накрыць вечкам і тушыце 39 хвілін для карычневага рысу, 17 хвілін , белы. Атрымлівайце асалоду ад.