Пропаренный брокалі з'яўляецца дзіўна лёгкай і пажыўнай ежай. На шчасце, на пару брокалі супер проста. Ёсць тры хуткія метады для апрацоўкі парай: у рондалі, з параходам, або ў мікрахвалевай печы. Знайдзіце той, які лепш працуе для вас, вашых смакавых рэцэптараў, і вашым чынам жыцця.
Пароварка змякчае Брокалі часам горкі смак і угаворвае свой унутраны і салодкі арэхавы густ. Топ пара брокалі з невялікай колькасцю солі і перцу, кавалачак масла, каб аб'яднацца з земляным водарам, пасыпаць соевы соус або Тамара для чагосьці простага і смачнага, або імжыць падсмажанага кунжутное масла, каб сапраўды падкрэсліць яе nuttiness.
(Вядома, вы маглі б пайсці на паблажлівы варыянт і давяршэнне з сырнай падліўкай.)
Як паравой Брокалі У Pan
Гэта, безумоўна, самым простым спосабам паравой брокалі і прыводзіць да ідэальнай тэкстуры.
- Давядзіце каля 1/4 цалі вады да кіпення ў вялікай патэльні.
- Дадайце прыкладна 1/2 чайнай лыжкі дробнай марской солі і, па меншай меры, некалькі і да 2 фунтаў ураўнаважаным і вычышчаным брокалі.
- Пакрыццё і пар да, як далікатна, як вам падабаецца (каля 3 хвілін для свежага тэндэру і да 8 хвілін цалкам прыгатаваныя, мяккія суквецці).
Як паравой Брокалі У Steamer Кошык
Класічны метад прапарвання выкарыстоўвае параход кошык або ўстаўку.
- Прынясіце каля цалі вады да кіпення ў ніжняй частцы чыгуна, у які ваш параходзе кошык або ўстаўка падыходзіць.
- Put ураўнаважаныя і вычышчаныя брокалі ў параходзе кошыку, усталюйце над кіпячай вадой , накрыць вечка і паром да тэндэру на ўкус, зноў пра 3 для свежага тэндэру і да 8 хвілін цалкам пяшчотных кветак.
Як паравой Брокалі ў мікрахвалевай печы
Паром брокалі ў мікрахвалевай печы, вядома, хутка і зручна. З мікрахвалевай печчу больш цяжка атрымаць гародніна тушеные да дакладнага і нават ўзровень гатоўнасці.
- Пакладзеце Вымытыя брокалі з вадой ўсё яшчэ чапляецца за іх у вялікі мікрахвалевай бяспечнай місцы. Невялікі басейн вады павінен фармавацца ў ніжняй частцы чары. Калі вы не бачыце вады ў ніжняй частцы чары, дадаць сталовую лыжку вады.
- Накрыйце міску з мікрахвалевай бяспечнай вечкам або пласцінамі (у пазбяганне поліэтыленавую плёнку ў мікрахвалевай печы) і варыць на высокай магутнасці на працягу 1 хвіліны. Тэст на ступень гатоўнасці і паўтарыць на 30-секундных інтэрвалах, пакуль брокалі ня парацца на свой густ. Брокалі на пару ў мікрахвалевай печы можа спатрэбіцца трохі сліў або сушкі ў залежнасці ад таго, колькі вадкасці вы выкарыстоўвалі і як магутны ваша мікрахвалевая печ.
Акрамя ежы брокалі па сваім уласным, прыгатаваным на пару брокалі робіць вялікі далівання для печанай бульбы, добрае дадатак да яечні, ці нават можа быць пюрэ і служыў у якасці дзіцячага харчавання. Выразныя-далікатныя брокалі можна высушыць і ў халадзільніку, а затым падаецца халодным, як у сырам раслінным страве з купаннем.