Khyar бі Лаван традыцыйны Блізкаўсходні агурок салата з ёгуртам. Гэта падобна на папулярны грэцкі цацики купаннем. Гэты салата з агуркоў ёгурта традыцыйна вырабляюцца з свежага напружанага ёгурта, выраблены з казінага малака, які звычайна мае больш глыбокі і багаты густ, чым малочны аналаг свайго каровы. Але просты грэцкі ёгурт таксама выдатны варыянт, які больш лёгка даступныя ў Злучаных Штатах.
Khyar бі Лаба вегетарыянка фаварыт, часта падаюць у якасці закускі або закускі з хлебам ці свежымі агародніннымі палачкамі для акунання. Але падзенне не абмяжоўваецца вегетарыянскіх рэцэптаў. Салата з агуркоў ёгурта таксама падаецца ў выглядзе густой падліўкі з мяснымі стравамі і асабліва спрыяння з Баранаў стравамі. Яшчэ адна прычына, гэты рэцэпт з'яўляецца любімым, што гэта неверагодна проста. Зроблена толькі пяць свежых інгрэдыентаў, khyar бі Лаван асвяжальны і дзіўна духмянае страва. У давяршэнне, гэта здаровы варыянт закускі!
Што вам трэба
- 4 агуркоў (вычышчаны і нарэзаць тонкія лустачкі)
- 1 1/2 пінты ёгурт
- 2 сталовых лыжкі солі
- 1 сталовую лыжку мяты (свежай)
- 1 зубок часныку
Як зрабіць гэта
- Ачысціць і нарэзаць агуркі на тонкія раўнды.
- Змесціце нарэзаныя агуркі ў сіта і пасыпаць соллю. Адкласці.
- У той час як салёны лустачкі агурка сядзець, раздушыць часнык і пюрэ разам са свежым лісцем мяты, выкарыстоўваючы ступку і таўкач або драўляную лыжку.
- Змяшайце ёгурт і часнык мяты сумесь разам. Добра змяшаць.
- Скласці ў лустачкі агурка і падаваць халодным.
Рэцэпт Варыяцыі і Замены:
- Пакінуты свежыя лісце мяты можна выкарыстоўваць як натуральны і маляўнічы гарнір на верхняй часткі стравы.
- Хоць правал гатовы быць пададзены неадкладна, дазваляючы час інгрэдыенты уліць робіць яшчэ лепш салата. Астудзіць у халадзільніку на працягу 1-2 гадзін для дасягнення найлепшых вынікаў.
- У той час як вы можаце выкарыстоўваць любы просты ёгурт вашага выбару, мы прапануем нацягнуты ёгурт для таўсцейшай і больш рысу падзення. І калі вы адчуваеце прыгоды, разгледзець магчымасць зрабіць свой уласны хатні ёгурт ў грэцкім стылі для выключна свежага правалу без кансервантаў!
- Агуркі таксама могуць быць раскватараваная ў падоўжным кірунку, а затым нарэзаць на тонкія, дробныя кавалачкі замест круглых зрэзаў. Форма гэта проста пытанне пераваг.
Для іншых вялікіх блізкаўсходніх рэцэптаў і рэсурсаў:
- Блізкаўсходні Інфармацыйны бюлетэнь Ежы
- Агуркі з Лавана - блізкаўсходнія Рэцэпты
- Блізкаўсходні Food - блізкаўсходні суп і салата Рэцэпты
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 66 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 5 мг |
| натрый | 2349 мг |
| вугляводы | 11 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 3 г |