Кураня смажаны рыс з'яўляецца выдатным спосабам выкарыстоўваць рэшткі. Як і ўсе смажаныя рысавыя стравы, курыца смажаны рыс на смак лепш за ўсё, калі з дапамогай пакінутых варанага рысу.
Робіць 3 порцыі курынага смажанага рысу, або 4 - 6, як частка ежы.
Іншыя кітайскія Рэцэпты
Што вам трэба
- 4 кубкі рысу (прыгатаваны, халодны)
- 8 унцый Беларусі (прыгатаваны, сечаны)
- 2 яйкі (больш, калі неабходна)
- 1/2 шклянкі гароху
- 1 сярэдні лук (нарэзаныя)
- 1 зялёны лук (нарэзаны)
- соевы соус да спадобы
- вустрычнага соус да спадобы
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- 1 сталовую лыжку алею (больш ці менш па меры неабходнасці для смажання)
Як зрабіць гэта
1. Узбіць яйкі злёгку палачкі, дадаць дробку солі (дадаць трохі вустрычнага соус, пры жаданні).
2. Нарэзаць курынае мяса і косткі лук і зялёны лук.
3. Нагрэць вок і дадаць алей. Калі алей гатова, уліць 1/2 яечнай сумесі ў вок і варыць на сярэднім агні, перагортваючы адзін раз. Прыгатаваць іншую палову гэтак жа. Разрэжце яйкі на тонкія палоскі, і захаваць для наступнага выкарыстання.
4. Змяшаць-абсмажыць лук на моцным агні на працягу некалькіх хвілін, зняць і адкласці ў бок.
Зрабіце тое ж самае для зялёнага гарошку.
5. Дадайце алей, зменшце агонь да сярэдняга і спякотнае мал. Дадайце соевы соус, соль, перац і соус вустрыцы . Дадайце курыцу, лук і зялёны гарошак і старанна спалучаць. Падаваць кураня смажанага рысу з палоскамі яйкі зверху і зялёны лук у якасці гарніру. (З іншага боку, вы можаце змяшаць зялёны лук і яйка з іншымі інгрэдыентамі).
Чытач Рэйтынг: 4 з 5 зорак
Каментары: «Гэта фантастыка!» прадстаўлена Melysa
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 900 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 4 г |
| халестэрын | 152 мг |
| натрый | 182 мг |
| вугляводы | 160 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 33 г |