Новы ў грэцкую ежу? Даведайцеся аб падрыхтоўцы ежы па-рознаму з рознымі інгрэдыентамі ў гэтай падборцы рэцэптаў. Незалежна ад таго , каб падрыхтаваць першы паўнавартасны абед, прапануе mezethes сяброў, ці проста дадаць адно новае страва да хатняга прыгатаванай ежы, гэта выдатнае месца , каб пачаць.
Гэтыя рэцэпты выкарыстоўваюць некалькі метадаў падрыхтоўкі ежы , ад простага мяшання да варачнай і печаных рондаляў і інгрэдыенты , якія з'яўляюцца шматгадовымі фаварытамі ў грэчаскіх дамах.
01 з 10
Tzatziki: Ёгурт, агурок і часнык Dip або соусTzatziki не з'яўляецца лёгкім ня кулінарным стравай рыхтаваць і з'яўляецца выдатным выбарам шматмэтавага. Спалучэнне ёгурта, агуркоў, часнаку і надае яму асвяжальны густ і тэкстуру. Гэта можа быць пададзена як закуска купанне з кавалачкамі хлеба, крекеров, або свежай гародніны, ці як заправа соус з мясам і іншымі рэцэптамі , як фаршаваныя гародніна .
02 з 10
Гарачы перац Сыр Dip - TyrokafteriДля сырнай мезе, гэта востра да гарачага (у залежнасці ад выкарыстоўванага перцу) распаўсюджванне з'яўляецца выдатным выбарам, каб дадаць іншы смак да групоўкі іншых менш вострых страў, і гэта таксама добра з халодным мясам. Sautéing і перамешванне з'яўляецца адзіным метадам, якія ўдзельнічаюць тут.
03 з 10
Краіна Каўбаса і чырвоны перац - SpetzofaiМяса скача ў сумесь з рэзкай краінай каўбасой ў гэтым рэцэпце, які можа быць пададзены ў якасці закускі або меза, або як асноўнае страва. Каўбаса, перац, часнык і цір віны заўсёды здзіўляюць мяне, калі яны спалучаліся так ідэальна кожны раз з невялікім умяшаннем. Добры спосаб даведацца, як права простага спалучэнне інгрэдыентаў можа кіпець разам, каб стварыць чараўніцтва.
04 з 10
Грэцкі салата КраіныАсноўны салата суправаджаць практычна любую страву, гэты рэцэпт для класічнага грэцкага салаты не ўтрымлівае ніякіх таямніц, але шукае добрыя саспелыя таматы . Гэта патрабуе вялікай якасці грэцкага аліўкавага алею . Калі вы не ўпэўненыя аб тым, што аліўкавы алей , каб шукаць, праверыць маё аліўкавы алей парады куплі .
05 з 10
Цеста-Фрыд цукініГэтыя смажаныя шынкі часта падаюцца ў якасці закускі / мезе, а таксама ў якасці гарніру. Содавая вада ў вадкім цесцю робіць іх цудоўна паветранымі і храбусткімі. Просты рэцэпт смачнага стравы. Адзіны трук для гэтай стравы нарэзаць шынкі кружкамі. Выкарыстоўвайце мандаліну або доўгі нож, каб зрабіць хуткія дакладныя разрэзы.
06 з 10
Dilled Гарох з PeppersГэта яшчэ адна з тых страў, дзе вы проста пакласці ўсё ў рондаль, і гэта робіць сваю ўласную магію. Гарох, шмат свежага кропу, чырвоны і зялёны перац і зялёны лук проста зварыць разам без перашкод, каб зрабіць адну з маіх любімых гарніраў.
07 з 10
Зялёная фасоля з памідорамі - Fassolakia FRESKA мяне DomataВыдатны гарнір, гэта таксама з'яўляецца выдатным выбарам у якасці асноўнага стравы для вегетарыянцаў і веганов. Выкарыстоўвайце свой любімы тып «радок» боб, і быць упэўненымі , каб служыць гэтым з вялікай колькасцю хрумсткага хлеба . Гэта класічная грэцкая Stovetop запяканка прыгатаванне ежа, і цудоўны спосаб вывучыць гэтую тэхніку з смачнымі вынікамі.
08 з 10
Смажаныя свіныя шашлыкі - Свініна SouvlakiЗ усіх версій суўлакі - нанізаныя шашлыкі - свініна найбольш часта выкарыстоўваецца мяса ў Грэцыі, і ўлюбёнец грэкаў і турыстаў. Гэта просты рэцэпт, каб зрабіць і яшчэ прасцей ёсць.
09 з 10
Ялавічына і макаронныя вырабы запеканка - Moshari YiouvetsiГэта адна з маіх любімых і выдатны спосаб , каб пачаць з печаным збанках, якія так распаўсюджаныя ў грэцкай кулінарыі . Карыстаецеся Ці вы традыцыйны yiouvetsi (абпаленай гліны кастрюля гаршчок) або іншы тып печы доказ стравы рондалі, гэтая печ да стала галоўная страва, несумненна, калі ласка.
10 з 10
Ёгурт з мёдамХуткі, лёгкі, добра для стрававальнай сістэмы, і выдатны канец грэцкай ежы , ёгурт з мёдам з'яўляецца любімым кожным днём дэсерту у Грэцыі. (Калі крэмавы, густы грэцкі ёгурт не даступны на ваш рынку, вы можаце зрабіць свой уласны тоўсты ёгурт , выкарыстоўваючы камерцыйна поўны тлушч, з нізкім утрыманнем тлушчу або абястлушчаны ёгуртам.)