Tzatziki: Агуркі Ёгурт Dip

Tzatziki, вымаўляецца сат-Zee-ключ (або ў Грэцыі Ча-CHI-ключ), з'яўляецца ёгурт на аснове агурка соус традыцыйна зроблены з напружанымі падсоленай авечага ці казінага малака ёгурта і ў спалучэнні з агуркамі, часныком і зелянінай. Гэты рэцэпт ўключае ў сябе крама купіў ёгурт і воцат, які можа прывесці да даволі вострага соусу; разразанне ёгурта напалову, аднак, і дадаўшы смятану, то тцадзика тут з'яўляецца гладкай і мяккай, без ўкусу.

Гэта адзін з тых рэцэптаў, якія лепш калі зроблена раней часу. Калі вы можаце, хай ёгурт сумесь на ноч (перад даданнем агурка), так што часнык губляе сваю вастрыню і прыгожа спалучаецца. У той жа час, змесціце нарэзаныя агуркі ў друшляк, каб дазволіць любы вадкасці сцячы так тцадзики ня вадзяністы.

Прахалодныя і сметанковы, гэта востры агурок падзенне з'яўляецца выдатным дадаткам да смажанага мяса і гародніны. Ён часта служылі на баку з цёплым лаваша трыкутнікамі для акунання, выкарыстоўваюцца ў якасці прыправы для суўлакі, і можа быць часткай мезе талерачкі.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Аб'яднаць аліўкавы алей, воцат, часнык, соль і перац у міску. Змяшайце пакуль добра не змяшана.
  2. Выкарыстанне венцам , змяшаць ёгурт з смятанай ў асобным посудзе. Дадайце аліўкавы алей сумесь у ёгурце сумесь і добра змяшаць. Дадайце агурок і дробна нарэзаны свежы кроп.
  3. Холад на працягу па меншай меры 2-х гадзін перад падачай і гарнір з галінкай свежага кропу.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 72
Усяго тлушчаў 6 г
Насычаных тлушчаў 2 г
ненасычаныя тлушчы 3 г
халестэрын 9 мг
натрый 9 мг
вугляводы 5 г
Харчовыя валакна 0 г
бялку 1 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)