Я атрымліваю шмат лістоў ад чытачоў з просьбай, «Што рабіць грэкі ядуць для ... [ўставіць назву ежы тут]?» Адказ заключаецца ў тым, хоць ёсць пэўныя адпачынак і / або рэгіянальныя традыцыі, вы можаце ў значнай ступені выкінуць любыя прадузятыя ідэі планавання меню.
Змяшайце It Up!
Пры планаванні грэцкай ежы, або даданне грэчаскіх страў іншых на стале, гнуткасць з'яўляецца хутчэй правілам, чым выключэнне. Разгледзіце магчымасць выкарыстанне посуду з'яўляецца новымі спосабамі.
- Выраб ежы закусак або mezethes з'яўляецца даўнім грэцкім звычаем.
- Асноўная частка традыцыйных грэцкіх страў з'яўляецца аднакратны стравай ежы запяканкі - Stovetop або печ - гародніна, мяса або морапрадукты, якія, калі служылі ў невялікіх колькасцях могуць быць дасканалымі, як гарнір ці закуска.
- Садавіна і гародніна падаюцца з ежай называюць салаты (нават гародніна, такія як брокалі і адварной зеляніна) і могуць стаяць толькі ў якасці ежы самастойна.
- Печыва, можна падаваць з каву і гарбату, сняданак, позні сняданак, а таксама лёгкія закускі.
- Знакамітыя грэцкі запоўненыя пірагі (шпінат, сыр і іншыя) працуюць аднолькава добра, як асноўныя і гарніры, закускі, і партый прадукты.
Грэцкае планаванне меню рэдка варта ніякіх жорсткіх правілаў. Любімы лёгкі вячэру можа складацца з бульбы - фры з кавалачкамі сыру фета. Мая ўнучка часта мае кавалак пірага для сняданку з яе малаком (не адрозніваюцца ад заправы?). Нядзельныя харчаванне можа знайсці табліцу перагружаны з збанках, прыгатаваныя на грылі або смажанае мяса або морапрадукты, два ці тры салаты, соусы, хлеб, сыры і алівы.
Калі калі-небудзь пытанне аб тым, як і калі трэба выкарыстоўваць тое ці іншае страва, быць гнуткім. Напрыклад, я люблю вегетарыянскай Гигантес фасолю запяканку зробленая з гіганцкімі бобам. Я служыць ёй у якасці гарніру, асноўнага стравы, а таксама - у невялікіх колькасцях на невялікіх пласцін - у якасці закускі або мезе. Я таксама было вядома, каб з'есці яго халодным, прама з халадзільніка ...
то, як іншыя могуць з'есці кавалак халоднай рэшткавым піцы.
Так што творчы і быць гнуткім. Грэцкая ежа, будзь то ў якасці цэлай ежы або дапаўненняў у меню, заўсёды смачны выбар!