Як захаваць абрыкосы ад пацямнення пасля рэзкі і дзясяткі рэцэптаў!
Абрыкос Саветы і падказкі
• Абрыкосы не губляюць сваіх пажыўных рэчываў у працэсе прыгатавання ежы, так што калі вы не можаце знайсці свежыя, не саромейцеся выкарыстоўваць кансерваваную або курагу.
• Большасць рэцэптаў не патрабуюць гладкай скуры абрыкоса быць ачышчаны. Тым не менш, калі вам трэба, каб ачысціць іх, проста бланшыруюць у кіпячай вадзе на працягу прыблізна 20 секунд, а затым акунуцца ў ледзяную ваду. Скуры павінны злезці лёгка.
• Калі курага высахла занадта шмат, яны могуць быць змякчэлыя ў мікрахвалевай печы.
Змесціце курагу ў адным пласце ў мікрахвалевай бяспечнай страву і пасыпаць невялікай колькасцю вады. Накрыйце і мікрахвалевая печ на працягу адной-двух хвілін, правяраючы згодлівасць. Яны таксама могуць быць на пару або замочваюць у вадкасці, каб змякчыць іх.
• Пры апрацоўчай курагу ў кухонным камбайне, кінуць у трохі рэцэптах мукі, каб захаваць іх ад прыліпання да лапатак. Калі секчы іх уручную, алей лязо нажа або кухонныя нажніцы або акунуць курагу у пакуце.
• Памятаеце, што зрэзаныя абрыкосы пацямнеюць з уздзеяннем паветра. Дадайце іх пасля рэзкі для прыгатаваных страў або акунуць іх у кіслай растворы (цытрусавыя або ананасавы сок добра працуе) пры выкарыстанні абрыкосавых свежых страў.
• Абрыкосы могуць быць замененыя на іх стрыечны брат ( персікі і нектарыны) у большасці рэцэптаў, так што ня саромейцеся эксперыментаваць.
• Яны добра працуюць у многіх несалодкі страў, асабліва бараніны і птушкі, а таксама ў дэсертах і карамелі.
• Бясплатныя спецыі ўключаюць кары, імбір , мушкатовы арэх , кардамон, карыцу і аніс.
• Для рэальнага задавальнення, паспрабуйце абрыкосы ў любым рэцэпце ў спалучэнні з фісташкамі або міндалем .
Больш падрабязна пра абрыкосах:
• Абрыкос Саветы па падрыхтоўцы
• абрыкос Выбар і захоўванне
• Абрыкосы Меры, Замены, і эквіваленце
• Абрыкосы і здароўе
Абрыкос Рэцэпты:
• 7 Хуткіх Корніш Куры
• Амаретто абрыкосы
• Apple, аладкі з абрыкосавы соусам
• абрыкос Хлеб Пудынг
• Абрыкосавы торт
• абрыкосавай Дата чатни
• Абрыкосы аладкі
• абрыкос Гранд Marnier® Фарш
• абрыкос арэх Хлеб
• абрыкос пекан Кекс
• абрыкос Бульбяны Кава торт
• Абрыкосавы соус
• Зацукраваныя абрыкосы
• Кураня Гранд Marnier®
• Кітайскі Duck Sauce (сліва)
• Кітайскі Індычка з васьмю Treasure фаршу
• Шакалад Amaretti абрыкосы
• Карыца Яблык Абрыкос торт на Песах
• Кава торт
• Свежы абрыкосавы пірог
• Садавіна Корніш Куры
• пладаносіць сыр кавы торт
• Вялікі Marnier Фруктовы салата
• Канзас-Сіці смажанае Рабро
• Ківі тварожніка
• Персідская Райс і фісташак Салата
• Рок Корніш Куры з Grand Marnier (хуткаварка)
• Павольна Смажаныя рабрынкі з Спайс руб
• Wild Хурма Jam