Гэты рэцэпт свежага абрыкоса пірог мае перавагу сезоннай шчодрасці. Абрыкосавы сезон збору ўраджаю ў Злучаных Штатах з чэрвеня да сярэдзіны жніўня ў залежнасці ад гатунку і месцы вырастання. Захопіце сваю долю пірага абрыкосаў, каб зрабіць гэты просты, але-сакавіты дэсерт. Пачніце з крамы купіў скарынкі пірага цеста паскорыць ці зрабіць свой уласны.
Абрыкосы маюць такую далікатную скуру і такі далікатны плод, на самай справе няма ніякай неабходнасці бланшыруюць і чысціць іх. Проста разрэзаць напалову ўздоўж лініі шва і сутыкнуць іх. Вы нават не павінны нарэзаць курагу для гэтага рэцэпту.
Што вам трэба
- 9-цалёвы двайны скарынка пірага абалонкі, набыты ў краме, або
- самаробная скарынка пірагі
- 1/2 кубкі грануляванага цукру белага
- 1/4 кубкі светла-карычневага цукру
- 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1/4 чайнай лыжкі карыцы
- 1/8 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
- 6 кубкаў свежага абрыкоса палоўкі
- 2 чайныя лыжкі свежага цытрынавага соку
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла, нарэзаць 1/4-цалевыя кубы
- 1 чайнай лыжка грануляваны белы цукар
Як зрабіць гэта
- Цяпло духоўку да 425 градусаў па Фарэнгейце Змесціце адну з скарынак пірага ў 9-цалевы рондаля пірага.
- У невялікай місцы ўзбіце 1/2 кубкі белага цукру, 1/2 кубкі светла-карычневага цукру, 1/4 кубкі мукі агульнага прызначэння, 1/4 чайнай лыжкі карыцы і 1/8 чайнай лыжкі мушкатовага арэха .
- Змесціце 6 кубкаў свежыя абрыкосавыя палоўкі ў асобную вялікую міску і змяшаць у 2 чайныя лыжкі цытрынавага соку. Дадайце цукровую сумесь у абрыкосы і змяшайце мякка змяшаць і выліць у скарынку пірага ў рондаль.
- Раўнамерна размеркаваць маленькія кубікі алею ў верхняй часткі абрыкоса сумесі. Топ з якія застаюцца скарынка пірага і абціскны, каб запячатаць у ніжняй скарынкі пірага. Выразаць шчыліны ў верхняй часткі для вентыляцыйных адтулін.
- Змесціце пірог на ліст рондалі і выпякаць на працягу 35 да 40 хвілін або да залацістага колеру і абрыкосавы начынне толькі пачынае тапырыцца праз шчыліну. Пасыпаць верх пірага з 1 чайнай лыжкі белага цукру, як толькі ён выходзіць з печы.
- Астудзіце перад падачай на стол.