Трэба ведаць, колькі абрыкосаў у фунце?
Персікі і нектарыны могуць быць замененыя абрыкосаў ў большасці рэцэптаў. Смак не зусім тое ж самае, але вынік усё роўна будзе смачна. Іншыя замены ўключаюць apriums (крыж паміж абрыкосаў і сліў, з больш прыкметным водарам абрыкоса) і pluots (крыж паміж сліў і абрыкосаў, з больш заўважнай слівай густам).
Абрыкос Меры, Замены, і эквіваленце
1 фунт свежых абрыкосаў = ад 8 да 12 цэлых пладоў
1 фунт свежых абрыкосаў = 2-1 / 2 да 3 кубкі нарэзаных ці ўдвая
2-1 / 2 фунта свежых абрыкосаў = ад 2 да 3 пінты замарожваюць
2-1 / 2 фунта свежых абрыкосаў = 1 кварта кансервы
6 фунтаў свежыя абрыкосы = 1 фунт курагі
1 фунт курагі = 2-3 / 4 кубкі
1 фунт курагі = 5 кубкаў прыгатаваныя
6 унцый курага = 1 кубак
6 унцый курага = 2 кубкі прыгатаваная
16 унцый можа абрыкосаў = 2 кубкі зліваюць