Ліставыя, Зялёны Рэцэпты Раслінныя

Я не буду ўдавацца ў карысці ежы зялёныя ліставыя гародніна, так як я ўпэўнены, што мы ўсё даволі адукаваныя на іх. На жаль, у той час як мы ведаем, наколькі добрыя яны для нас, большасць з нас кідаюцца ад іх. Адной з прычын з'яўляецца тое, што мы проста не маглі ведаць, як прыгатаваць іх так, каб яны сапраўды смачна і сапраўды прыемным. У Індыі, хоць, варыць гародніна з'яўляецца чымсьці накшталт мастацтва і адзін вегетарыянец можа быць зроблена праз сто розных спосабаў! І гэта, улічваючы, што большасць дамоў маюць свой уласны стыль падрыхтоўкі для кожнага гародніны! Так што калі вы хочаце, каб дадаць добрую зеляніна ў свой рацыён, вось некалькі смачных прапаноў аб тым, як вы можаце рыхтаваць і атрымліваць асалоду ад імі:

• 01 з 21

  Palak Paneer

  Любімае Паўночныя індыйскае страва! Гэта мякка запраўленае страва супер здаровае таксама. Калі Paneer не пад рукой, альбо вы жадаеце безмолочные варыянт вы можаце таксама выкарыстоўваць тофу або гародніну, як каляровая капуста ці бульбу.

• 02 з 21

  Бунд Gobhi Ki сабджи

  Падайце гэта простае вегетарыянскі страва з гарачым чапаці (індыйскі праснак) і вострым марынадам.

• 03 з 21

  капуста Foogath

  Капуста Foogath густ выдатны гарачай чапаці або просты кіпячонай рысу і DAAL.

• 04 з 21

  Palak Paratha

  Гэты смачны і пажыўны індыйскі хлеб мае выдатны густ з ёгуртам і Aam Ка Achaar (манга расол) або Андхра тамата саленні .

• 05 з 21

  Palak Ki Subzi

  Хутка зрабіць і добра паесці з'яўляецца ідэальнай подпісам для Palak Ki Subzi! Гэта смачнае агародніннае страва і поўна добрых пажыўных рэчываў таксама. Palak Ki Subzi займае ўсяго каля 10 хвілін, каб зрабіць!

• 06 з 21

  Palak Ki Даал

  Я люблю гэтую DAAL па двух прычынах - гэта смачна і напоўнены добрыя рэчы! Daals вялікія, здаровае харчаванне самі па сабе, але з шпінатам ў гэтай страве, рэчы становяцца толькі лепш! Вы можаце служыць Palak Ki DAAL з простым адварным рысам і расолам па вашаму выбару, або проста сам па сабе, як суп!

• 07 з 21

  Хара бхара Kabab

  Смачная альтэрнатыва для тых, хто любіць Kababs але вегетарыянец, Hara бхар кабаб атрымлівае сваё імя і зялёны колер здаровага шпінату ў ім.

• 08 з 21

  Palak Ka Райта

  Гэта Райта з'яўляецца як смачны і пажыўны. Падаваць з вашым любімым DAAL і раўнінай кіпячонай або духмяным рысам для выдатнай вегетарыянскай ежы!

• 09 з 21

  Шпінат і фаршу Суп

  Шпінат і фарш Суп як бадзёры і здаровы. Ён далікатна араматызаваны кменам і імбіра і можа быць пададзены ў якасці закускі або сумесна з храбусткім хлебам ці звычайны вараны рыс у цэлым ежы.

• 10 з 21

  курыныя Saagwala

  Гэта страва спалучае ў сабе кураня са шпінатам і канчатковы вынікам з'яўляецца смачным, пажыўным і карысным стравай. Каманда яго з гарачай чапаці (індыйскі праснак) або Parathas (смажаны Індыйскі праснак).

• 11 з 21

  Даал Palak Ка Шорбі

  Зроблена з нуля шпінату і сачавіцы, гэты суп смачны і сур'ёзна добра для вас! Вы можаце мець яго ў любую пару года, але асабліва вялікая, калі надвор'е халодная!

• 12 з 21

  Хара бхара Aaloo

  Хара бхар Aaloo лёгка рыхтаваць і выглядае, як вы працавалі над ім. Ён мае выдатны густ з свежэпрыготаўленный, гарачымі Parathas !

• 13 з 21

  Шэйлы Саі Bhaaji

  Саі Bhaaji з'яўляецца тыповым Sindhi (заходняя частка Індыйскага) харчаванне. Я атрымаў гэты рэцэпт ад майго рэдактара (на маёй першай працы!) Шэйла Шаханов. Гэта, як яна робіць гэта ў сваім доме. Зеляніна і гародніна ў ім зрабіць здаровы выбар ежы.

• 14 з 21

  Gobhi Methi

  Чытач сказаў пра Gobhi Methi, «Гэта страва было так лёгка зрабіць і густ выдатны .... Кожны раз, калі мы ямо каляровую капусту, гэта тое, як ён будзе падрыхтаваны ў нашай хаце!»

• 15 з 21

  Methi Paratha

  Здаровы і смачны усё ў адзін акуратны маленькі пакет! Што яшчэ вы можаце папрасіць? Падаваць Methi Parathas з астуджаным ёгуртам і расолам па вашаму выбару.

• 16 з 21

  Sarson Ka Saag

  Гэта, як правіла, Пенджаб (Паўночная індыйскі) страва на смак вельмі прыемна з Макой Кі Roti (індыйская аладка кукурузы) і лыжкай свежага алею.

• 17 з 21

  Baghaara Sowa Райта

  Загартаваны Райт, Baghaara Sowa Райт можна з'есці цёплым або астуджаным. Гэта яшчэ адзін вялікае суправаджаючы страва падаваць з вегетарыянскія стравамі або рысам Pilafs / Pulaos.

• 18 з 21

  Aaloo Shepoo Chi Bhaaji

  Я люблю гэты смачны гародніна страва з Махараштра ў заходняй Індыі, яе відавочнай прастаце. Ён займае ўсяго 10-15 хвілін, каб ад пачатку да канца, але вынікі вельмі прыемна на самай справе. Падаваць Shepu Chi Bhaaji з гарачым чапаці і міскай вашых любімых DAAL (сачавіца).

• 19 з 21

  Sowa Aaloo салата

  Індыйскі паварот на папулярны амерыканскі салат! Падаваць Sowa Aaloo салата астуджаным.

• 20 з 21

  Sowa Kakdi Райта

  Гэты просты рэцэпт выкарыстоўвае духмяны кроп, каб стварыць астуджальны гарнір, каб служыць з Плоў (або пула - страва з рысу). Гэта вельмі лёгка зрабіць.

• 21 з 21

  Brussel Парасткі Ki Sabji

  Нягледзячы на ​​тое, брусэльская капуста не гародніна бачылі ў індыйскіх рынках або на індыйскіх сталах, я заўсёды быў заінтрыгаваны імі. Паспрабуйце мой рэцэпт брусельскай Парасткі Ki Sabji ...