Андхра Таматавы Расол

Гэты востры расол з Андхра-Прадэш (у Паўднёвай Індыі) настолькі смачна, што можна ўжываць у ежу з проста вараным рысам! Захоўваеце яго ў халадзільніку, і ён будзе трымаць на некаторы час.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. У глыбокім рондалі, нагрэць 3 сталовыя лыжкі кунжутное масла і дадаць памідоры. Фрай, пакуль яны не стануць мяккімі, а затым разамніце груба.
  2. Здрабніць тамарынд і зялёны перац чылі ў пасту і дадаць у пюрэ таматавай пасты.
  3. У іншай рондалі цяпла 3 сталовых лыжкі кунжутное масла і дадайце насенне гарчыцы. Калі яны трашчаць дадаць насенне пажитника і малявак. Зараз дадайце асафетиду і выдаліць з агню.
  4. Наліце ​​гэтую сумесь гарачую на тамат-тамарынд-зялёны чылі пасты і добра змяшаць.
  1. Праверце і адрэгулюйце заправу.
  2. Даць астыць і захоўваць у шкляной бутэльцы у халадзільніку.
  3. Ешце з простым рысам або чапаці або ў якасці суправаджэння з іншымі стравамі.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 309
Усяго тлушчаў 22 г
Насычаных тлушчаў 3 г
ненасычаныя тлушчы 8 г
халестэрын 0 мг
натрый 499 мг
вугляводы 27 г
Харчовыя валакна 7 г
бялку 6 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)