Смачны сок айвы Рэцэпт і важны момант!

У чым справа?

Там у айвы дрэва ў маім двары. Яна была пасаджана задоўга да майго прыходу, і цяпер восенню садавіна прыгожа поўныя і жоўтыя і без плям без пестыцыдаў.

Сыравіна айва ня смачна. Прыгатаванае гэта іншая гісторыя. Як мясной соус або варэнне, гэта стары свет захапленне! Дык чаму ж гэты сок рэцэпт, выкарыстоўваючы горкія сырыя гародніна? Па дзвюх прычынах. Па-першае, мне падабаецца задача стварэння вялікі дэгустацыі сок з немагчымых прадуктаў. Я зрабіў гэта з пырнік і часныку так , магчыма , я магу зрабіць гэта з айвой! Па-другое, гэта выдатная магчымасць памахаць сцяг пра важнасць больш сырых прадуктаў у нашым рацыёне. Пажыўныя рэчывы ў сырых садавіне і гародніне, якія не сустракаюцца больш нідзе - не ў лепшых дадатках, няма ў чым-небудзь у бутэльках або кансерваванага, нават не ў лепшай хатняй прыгатаванай ежы. Падлічана , што амаль 100% ад ферментаў і 50% ад фитонутриентов губляюцца , калі мы варым, працэс або захоўвання свежых прадуктаў.

Добра я зрабіў мой пункт гледжання. Такім чынам, цяпер давайце пагаворым аб айве. Ураджэнец Малой Азіі, айва была аднойчы папулярным фруктам, але ўзяла верх у наш час. Разгледжаныя занадта цяжка і даўкі ёсць у волкім выглядзе, але пры падрыхтоўцы ежы, айва чырванее, змякчае і цешыць з кветкавым фруктовым водарам. Лічыцца, што айва, а не яблык, быў забаронены плён ў Эдэмскім садзе. Грэцкая міфалогія звязвае айву з Афрадыты, багіні кахання, і шмат хто лічыць, што залаты яблык даў ёй Парыжы айва. Іншая справа, айва будзе для гэта шмат натуральнага пекціну, злучэння ў некаторых садавіне, якія патаўшчаюцца джэма і жэле.

Мяккая айва гнілы айвы, таму купіць іх рок-жорсткі. Айва павінна быць жоўтай і адчуваць сябе цяжкімі і цвёрдым, без сінякоў.

даследаванне Update

Як вы можаце сабе ўявіць, айва яшчэ недастаткова добра вывучана, але традыцыйныя лекавыя прымянення ўключаюць парашок, экстракт або чай для стрававальных расстройстваў, у тым ліку страўніка і болі кішачніка, а таксама дыярэі. Айва таксама выкарыстоўваецца для кашлю.

пажыўныя Перавагі

Айва з'яўляецца нізкая каларыйнасць садавіны з вялікай колькасцю антыаксідантаў, чым яблыкі або грушы. Айва багатая абалонінай і пяшчаныя гранулы ў пульпы складаюцца з звязальных злучэнняў, вядомых як кацехіны і эпикатехин, якія, як вядома, каб абараніць тоўстую кішку ад канцэрагенных таксінаў і хімічных рэчываў. Іншыя злучэння ў айвы дазваляюць знізіць узровень дрэннага (LDL) халестэрыну. Ён мае некалькі фенольных злучэнняў і эфірныя алею, якія надаюць айвам свой унікальны водар. Спелы айвы з'яўляецца выдатным крыніцай вітаміна У і З, а таксама мінералы медзі, жалеза, калія і магнію. Хоць пакуль канчаткова не вывучана, айва, як грушы, мае антыалергенным і супрацьзапаленчыя ўласцівасці.

Што вам трэба