Традыцыйная і сучасная чылійская кухня
Чылі мае адметную кухню. І еўрапейскія і мясцовыя традыцыі прыкметна паўплывалі сучасную чылійскую ежу. Чылі вядомая сваім фантастычным морапрадукты, мяса на грылі (думаю , Патагоніі), рагу і pasteles, блінцы, кукуруза, бабы, бульба, экзатычныя трапічныя фрукты ( Lucuma і chirimoya), піскам , і выдатныя віна.
Для выпадковага назіральніка, чылійская ежа можа здацца падобнай на Перуанскія ежу. Хоць абедзве краіны сапраўды падзяляе падобны расце клімат і геаграфію, чылійская кухня развівалася асобна і з'яўляецца цалкам унікальным. Перуанская ежа можа мець пэўную Trendiness прама зараз, але чылійская кухня мае шмат прапанаваць.
01 з 05
Чылійскія закускі, і Street Food
JB / Wikimedia Commons Empanada, што печыва запоўненыя Pino (спалучэнне тушанай ялавічыны і лука) або Queso (сыр) з'яўляецца класічным чылійскага закуска, закускі і вулічнай гандлю прадуктамі харчавання. Кругі цесна ў папулярнасці ўсе тыпаў тамалеса, і бутэрброды , як palta, Tomate у Palmito зроблены з авакада, памідорамі, і сэрцам далоні.
- Кары Fritas дэ Queso - Смажаны сыр кары Рэцэпт
- Кары - дэ - Піна - Ялавічына кары Рэцэпт
- Humitas - Свежая кукуруза Tamales Рэцэпт
02 з 05
Чылійскія Хлеба і сэндвічы
Hallullas - чылійскае "Печыва". марыянаў Полымя Калі вы ўваходзіце ў пякарні ў Чылі, вы, верагодна, будзе здзіўлены дзіўнай формы, і той факт, што вы служыце сябе і плаціць па вазе. хлеб Чылі лічыцца аднымі з лепшых у свеце, будучы пад уплывам французскіх, іспанскіх і нямецкіх каланізатараў. Наступныя рэцэпты з'яўляюцца аднымі з найбольш распаўсюджаных і добра вядомых тыпаў.
03 з 05
Чылійскія Салаты, бакі і Salsas
Pebre - чылійскі перац чылі Сальса. марыянаў Полымя Чылійскія салаты, бакі, і салаты з свежай гародніны і садавіны. Некаторыя з іх з'яўляюцца рэзкія, некаторыя салёныя і яшчэ іншыя салодкія. Самы папулярны чылійскі салата Ensalada Chilena зрабіў з нарэзаным лукам, нарэзанымі памідорамі, воцатам, алей запраўкай, кінзы і соллю.
04 з 05
Чылійскія Асноўныя курсы
Charquican - Чылійскі Ялавічына Тушаная. марыянаў Полымя Абед, як правіла, самы вялікі прыём ежы ў дзень, і два асноўных стравы часта падаюцца. У малых гарадах, прадпрыемствы зачыняюцца амаль тры гадзіны , каб людзі маглі вярнуцца дадому і з'есці гэтую вялікую ежу з сям'ёй і прымаць сіесты (ПЕА).
Традыцыйная чылійская ежа можа складацца з пастэль дэ Choclo, у «пірог» з кукурузы, гародніны, курыцы і ялавічыны, падаецца з Ensalada Chilena (гл . Вышэй)
- Charquican - Чылійская Ялавічына Тушаная Рэцэпт
- Пастэль дэ Choclo - ялавічына і кукуруза Рэцэпт Рондалі
- Карно Mechada Chilena Рэцэпт
05 з 05
чылійскія Дэсерты
Sopaipillas чылійскага стылю - гарбузовыя аладкі. марыянаў Полымя Некаторыя з найбольш папулярных чылійскіх дэсертаў і выпечкі жэле запоўненых пончыкаў, пірожныя лікёр запоўненых, рогообразный пластовыя пірожныя, смажаныя кандытарскія вырабы, згорнутыя блінцы, sopaipillas (смажанае цеста) і Чуррос (смажаныя пончыкі палачка). Многія дэсерты пад уплывам іспанскай і еўрапейскай кухні.