Tri-Tip, няхай гэта будзе спякотнае або стейк, вырас з невялікага ноу Каліфорніі выразаць ялавічыны ў папулярны кавалак мяса, паказваючы ў крамах па ўсёй краіне, і ўсё больш і больш, па ўсім свеце. Tri-Tip не самы пяшчотны крой, але штраф размеркаванне тлушчу можа зрабіць яго духмяным і сакавітым, калі варыць яго (думаю, грыль) права.
01 з 10
Смажаныя Tri-Tip RoastГэтая простая ялавічына патройны вярхушка смажанага ідэальна падыходзяць для многіх ужыванняў. Грыль гэта, нізка і павольна, і служыць яму, як ён ёсць, ці скараціць яго для фахитас, тако, энчиладаса або што-небудзь яшчэ, што заклікае пахучага мяса.
02 з 10
Santa Maria Tri-TipSanta Maria Мангал стары традыцыйны пікнік ад Марыі даліны Санта ў Паўднёвай Каліфорніі , пачынаючы з сярэдзіны 19-га стагоддзя. Гэты смачны грыль ялавічыны падаецца з сальсы, pinquito фасоляй і зялёным салатай. Мяса альбо зверху або выразка ялавічыны трайная вярхушка .
03 з 10
Простыя Смажаныя Tri Tip SteakГэты просты рэцэпт Стейк Tri-Tip выкарыстоўвае магутны марынад , каб мяса далікатнае і гарачае і хуткае падарожжа над грылем , каб прыгатаванае.
04 з 10
Сезам-Імбір Tri-Tip SteakВыкарыстоўвайце Tri-Tip біфштэкс або спякотнае для гэтага рэцэпту і наладзіць час прыгатавання адпаведна. Вялікія азіяцкія водары ў гэтым марынадзе будзе сапраўды зрабіць вялікую ежу.
05 з 10
Вэнджаны Tri Tip RoastГэта версія курэц традыцыйнага Santa Maria Tri-Tip ці Санта - Марыя - барбекю. Як правіла, гэта Tri-Tip Roast вараць над жывым агнём на грылі, але працуе выдатна падыходзіць для курца. Выкарыстанне курца збіраецца даць вам лепшы водар дыму , але не дасць вам апаліла паверхню .
06 з 10
Спайс уцерці Tri Tip RoastГэта круціў патройны вярхушка смажаны мае вялікі павольны прыгатаваны водар. Вострыя прыправы руб дадаюць багаты паўднёва-заходнюю навобмацак. Гэта страва будзе добра з смажанымі агародніннымі шашлыкамі або смажанай бульбай .
07 з 10
Паўднёва - Заходні Tri-Tip SteakЗагружанае кінзы і вапна, гэта тры-наканечнік біфштэкс марынаваныя ў піве, віне і шмат водару. Абярыце цёмны піва багацей густ і дадаць перац шматкі, каб нагрэць яго.
08 з 10
Азіяцкі марынаваныя Tri Tip RoastРэзкі, пікантны, і проста цудоўна. Гэтая трайная вярхушка смажаная, безумоўна, натоўп угодніка. Марынад служыць два мэтаў спачатку, заправа мяса да грылю і, нарэшце, даводзяць да кіпення і патоўшчаны з кукурузных крухмалам утвараючы усладительный падаюць соус для гатовага прадукту. Хоць гэты рэцэпт патрабуе тры наканечніка абсмажвання, вы можаце лёгка замяніць з флангавым біфштэксам , атрымліваючы той жа фантастычны вынік. Проста пераканайцеся, што для налады часу падрыхтоўкі.
09 з 10
Смажаныя Эспрэса Tri-парадыНе бойцеся выкарыстоўваць кавы ў якасці прыправы або ў марынадзе. Густ сапраўды не так моцны, і гэта дапаможа палепшыць густ стейка.
10 з 10
Смажаная Ялавічына Шашлыкі КаньякуГэта просты рэцэпт Міжземнаморскі стыль шашлыка ідэальна падыходзіць для ялавічыны Tri-Tip. Купіць палоскі (часам пазначаныя як стэйкі) і нарэзаць кубікамі. Мармуровай гэтага разрэзу робіць яго фантастычным для шашлыкоў.