Гэты гарачы вэнджаны ласось загружаюцца з 10 зубчыкаў часныку. Нягледзячы на тое, што можа гучаць як шмат, як толькі вы спрабавалі яго, вы, верагодна, хочаце, каб дадаць больш. Падаваць гэты ласось над пластом свежай зеляніны, з смажанымі гароднінай, або служыць у якасці закускі
Што вам трэба
- 1 вялікі (прыблізна 2 фунта / 900 г) філе ласося
- 10 зубчыкаў часныку, здрабніць
- 1/4 кубкі / 60 мл цытрынавага соку
- 3 сталовыя лыжкі / 45 мл алею
- 1 чайную лыжку / 5 мл, высушаны шалфей
- 1 чайную лыжку / 5 мл сушеного орегано
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл солі
Як зрабіць гэта
Падрыхтуйце курэц для 4 да 5 гадзін дыму на працягу тэмпературы каля ад 200 да 225 градусаў па Фарэнгейце / ад 95 да 110 градусаў С. прапаласкаць ласось старанна. Камбінат астатнія інгрэдыенты і распаўсюджваюцца на верхнюю бок (у адрозненне ад боку скуры) ласося. Месца ў курцом на працягу 2-х гадзін у залежнасці ад таўшчыні філе. Праверце ступень гатоўнасці праз 1 гадзіны. Ласось робіцца, калі ён дасягае ўнутраную тэмпературу паміж 145-150 градусаў у тоўстых частках Філа.
Пасля завяршэння выдалення ад курца і адпачыць на працягу 5-7 хвілін, пакрытых.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 573 |
| Усяго тлушчаў | 32 г |
| Насычаных тлушчаў | 10 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 175 мг |
| натрый | 431 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 56 г |