Гэты рэцэпт вельмі падобны на тых цытрынава-рэзкая ражне куранят вы знойдзеце ў прадуктовых крамах і хутка выпадковых рэстаранах. Перавага заключаецца ў тым, што пры падрыхтоўцы ежы самі вы атрымаеце яго гарачым і свежым на грылі, а не з скрынкі.
Што вам трэба
- 1 цэлая курыца фрыцюрніцы
- 2 кубкі (240 мл) курынага булёна
- Сок і цэдра 1 цытрыны
- 2 чайныя лыжкі (10 мл) высушанае лісце базіліка
- 2 чайныя лыжкі (10 мл) высушанае лісце чабора
- 1 чайную лыжку (5 мл) чорны перац
Як зрабіць гэта
1. Аб'яднаць булён, цытрынавы сок і цэдру і спецыі ў міску. Адкласці. Ачысціць і падрыхтаваць курыцу грыль. Приметай курыцу з сумессю і месцам на круціў на разагрэтай рашотцы. Варыць каля 35 да 40 хвілін пры тэмпературы каля 400 градусаў F (205 ° С), б'ючы часта са сумессю.
2. Калі гэта зроблена (дасягае ўнутранай тэмпературы 165 градусаў па Фарэнгейце, зняць з грылем і загарнуць шчыльна ў фальгу.
Хай сядзяць на працягу прыблізна 10 да 15 хвілін, а затым выразаць і служыць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 316 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 105 мг |
| натрый | 459 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 35 г |