Гэтая простая ялавічына патройны вярхушка смажанага ідэальна падыходзяць для любога выпадку. Грыль гэта нізкая і павольна і служыць ёй, як ёсць, або нарэзаць яго на Quesadillas, тако, энчиладас, салаты, бутэрброды, або што-небудзь яшчэ вы можаце думаць. Выдатна падыходзіць для буднага вечара ежы або зрабіць загадзя харчаванне на працягу тыдня.
Што вам трэба
- 2 фунта / 900 г тры-наканечнік смажанага
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл парашка лука
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл, высушаны пятрушкі
- 1 чайную лыжку / 5 мл часночнага парашка
- 1 чайную лыжку / 5 мл молаты чорны перац
- 1 1/2 чайнай лыжкі / 7,5 мл марской солі
Як зрабіць гэта
1. Разагрэць грыль і рыхтаваць для непрамога грылю . Злёгку вышмаруйце алеем для падрыхтоўкі ежы нацерці на грылі з кропкавым алеем высокага дыму. Для гэтага вам спатрэбіцца вялікая пара адкрытых шчыпцоў для падрыхтоўкі ежы, складзеныя папяровыя ручнікі, і алей. Вазьміцеся складзеныя папяровыя ручнікі з абцугамі і акунаюць у масла. Працярыце праз грыль краты 2-3 разы, каб стварыць добрую паверхню антіпрігарная. Зрабіце гэта адзін раз грыль дасягнуў максімальнай тэмпературы і правоў перад памяшканнем мяса на грылі краты.
2. Аб'яднаць чесночный парашок, луковый парашок, перац і соль. Руб яго на паверхню тры-наканечнік абсмажвання, пераканаўшыся, каб атрымаць раўнамернае пакрыццё.
3. Змесціце тры-наканечнік на грылі, тлушч бокам уверх. Вы можаце змясціць паддон пад злавіць капае , які будзе зрабіць вялікую падліўку пазней. Дадайце трохі вады ў рондалі (каля 1/2 шклянкі), каб дапамагчы падліўку разам. З грыль на павольным кухару на працягу прыблізна 1 гадзіны або пакуль ялавічына смажаная дасягне патрэбнай ступені гатоўнасці.
4. Выдаліце тры-наканечнік смажаны з грылю і палаткі з алюмініевай фальгой. Хай мяса адпачынку на працягу 10-12 хвілін. Гэта дапаможа сокам пераразмяркоўваць. Кавалачак біфштэкс ў трохі менш, чым 1/2 цалевыя тоўстыя лустачкі і падаваць.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 514 |
Усяго тлушчаў | 26 г |
Насычаных тлушчаў | 10 г |
ненасычаныя тлушчы | 11 г |
халестэрын | 202 мг |
натрый | 1071 мг |
вугляводы | 1 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 65 г |