Ёсць некалькі варыянтаў для выбару
Бульба ідэальны гародніна для грылю - і яны настолькі ўніверсальныя. Яны могуць быць смажанымі падчас падрыхтоўкі ежы і іншых прадметаў і таму, што яны настолькі паблажлівыя, вы не павінны нават трымаць, што закрылі вочы на іх. Вось некалькі спосабаў абсмажваньні бульбы :
выпечка
Выпечка бульбы на грылі вельмі лёгка і практычна не патрабуе умяшанняў. Для таго, каб абараніць усю бульбу ад моцнай спёкі грылю і дапамагчы ім рыхтаваць раўнамерна, загарнуць іх у алюмініевай фальзе.
Для таго, каб атрымаць найбольш водар з грыль-запечаны бульба дадаць трохі нешта да пакета. Пачніце з кавалак фальгі, досыць вялікі для бульбы. Наліце прыкладна адну сталовую лыжку алею ў цэнтры. Заправіць соллю, перцам, зелянінай, ці нешта вам падабаецца. Змесціце бульбу, скуру на, у сярэдзіне фальгі і загарнуць. Алей будзе рухацца вакол бульбы, пакуль ён рыхтуе, трымаць яго вільготным і заправа дадасць водар. Змесціце іх у любым месцы на грылі, якое не замінае. Калі вам патрэбен ваш грыль вельмі горача, лепш размяшчаць іх у месцах, далёкіх ад высокай тэмпературы, як на верхняй стойцы або ў бок. Печаная бульба зробленыя , калі відэлец пранізвае цэнтр лёгка. Яны будуць прымаць каля 45 хвілін да гадзіны, каб прыгатаваць.
нарэзка
Пры абсмажваньні бульбы, пачніце з лустачкамі дастаткова тонкімі, каб хутка рыхтаваць, але тоўстыя і досыць вялікія, каб утрымаць іх ад падзення ў агонь. Як правіла, вы можаце зрабіць гэта двума спосабамі:
- Кліны вырабляюцца шляхам разразання бульбы напалову , а затым рэзка , што палова ў 4 -х да 8 доўгіх тонкіх клінаў ( у залежнасці ад таго, наколькі вялікага бульбы). Гэта лёгка працаваць і не будзе падаць у агонь, калі апынулася перпендыкулярна да варачнай рашотцы.
- Лустачкі ідэальна падыходзяць для пакетаў. Добры смажаны бульбяны лустачку павінен быць таўшчынёй каля 1/4 цалі (крыху больш за палову сантыметра).
Загорнутыя ў Кавалачкі
Пры разделке бульбу тонкімі лустачкамі або дзелькамі, вы можаце прымусіць іх рыхтаваць нашмат хутчэй. Лепш за ўсё, каб захаваць пакеты адносна невялікімі, так што калі вам трэба шмат порцый вы можаце абгарнуць бульбяныя часткі ў групах. Вазьміце нарэзаную бульбу і змясціць іх на ліст фальгі, досыць вялікі, каб абгарнуць іх. Топ з аліўкавым алеем, бальзамічным воцатам, зелянінай, заправамі, бекон кавалачкамі, дробна нарэзаны лук, салодкі перац, або практычна ўсё, што не збіраецца спаліць (як сыр). Загарніце шчыльна і кінуць на сярэдне-гарачы грыль. Гэтыя пакеты будуць рыхтаваць да прыкладна 20 да 30 хвілін. Праверце, каб пераканацца, што яны зрабілі, перш чым выцягнуць іх на грылі, і быць асцярожнымі, адкрываючы пакеты, так як пар ўнутры можа быць каля 500 градусаў па Фарэнгейце (260 градусаў З).
Прама на грылі
Вы можаце грыль бульбяныя лустачкі або дзелькі хутка і лёгка на грылі, калі вы гатовыя, каб заплюшчыць вочы на іх. Лепш за ўсё, каб скараціць бульбу ў доўгія тонкія дзелькі. Гэта дазволіць ім рыхтаваць хутчэй. Вы можаце ачысціць іх ці пакінуць скуркі на. Пасля таго як вы бульбу нарэзаную ўверх, змяшайце іх з добрай нафты і заправа сумесі. Італьянскі соус выдатна працуе для гэтага. Змесціце іх прама на грылі або ў грылі кошыка на сярэднім агні і варыць, пакуль яны не атрымаюць мяккія, каля 20 хвілін.
Вы можаце закідваць іх у той час як яны рыхтуюць. Вам трэба будзе пераварочваць бульбяныя дзелькі перыядычна, каб прадухіліць гарэнне.
заварной Першы
Самы хуткі спосаб смажыць бульбу, каб абпальваць іх першымі. Гэта робіцца, прымаючы вашы нарэзаныя бульбу і кідалі іх у кіпячай вадзе на працягу прыблізна 10 хвілін. Зліць і месца на сярэднім гарачай грылі, і яны будуць прыгатаваныя ў яшчэ 5 да 10 хвілін. Калі вы бераце бульбу з гарачай вады, лепш зліць іх добра, а затым паліто з любымі заправамі вы аддаеце перавагу.