Павабны тапас для вашага наступнага званай абеду
Іспанскія тапас Іспаніі фірмовыя закускі і талерачкі. Яны вар'іруюцца ад простай міскі маслін або кліну сыру з хлебам рэцэпту крэветак і часныку або павольным падрыхтоўкай ялавічыны стравы. Яны таксама адрозніваюцца ў залежнасці ад рэгіёна, вы можаце падарожнічаць па ўсёй Іспаніі і вопыт многіх розных прынашэньняў тапас. Вось дзевяць з найбольш распаўсюджаных тапас рэцэптаў .
01 з 09
Тортилла Эспаньола (іспанскі амлет)Без сумневу, іспанскі амлет з'яўляецца найбольш часта падаюць страву ў Іспаніі і таксама вядомы як праснак дэ patata або бульбянога омлета. Гэта такое папулярнае страва , некаторыя называюць гэта « нацыянальную страву Іспаніі.» Ён складаецца з 3 простых інгрэдыентаў: яек, бульбы і цыбулі. Яна не толькі служыла Тапа, але і як асноўнае страва для ежы і начыння для сэндвічаў.
02 з 09
Гамбас аль Ajillo (часнык крэветкі)Адным з самых распаўсюджаных і самых папулярных тапас у Іспаніі, гэта страва хутка, лёгка і поўна часныку густ. Свежыя крэветкі абсмаленыя ў аліўкавым алеі з вялікай колькасцю часныку і дробкай кайенского перцу, які надае гэтай стравы трохі цяпла. Часам папрыка і брэндзі ўключаны. Вашы госці будуць прасіць рэцэпт пасля першага ўкусу, асабліва аматараў часныку!
03 з 09
Кракет дэ хамон (Ham кракет)Кракет або тэфтэлі невялікі, злёгку паніроўцы і смажанага род фрыцюры. Яны ўпэўненыя, што трапленне ў Тапа або падвячорку з куфлем піва ці віна. Гэтыя кракет дэ хамон з'яўляецца сметанковым і гладкім і вельмі смачна. Бешамель і вяндліна сумесь ператвараецца ў цеста, што вы каціцца ў часопісы і паліто з яйкам і сухарамі - то кракет смажаных да залаціста-карычневага колеру.
04 з 09
Calamares ла Раман (Смажаныя кольцы кальмараў)Смажаныя кальмары або на іспанскай мове Calamares Фритос або Calamares а - ля Romana такая простая , але смачная і вельмі папулярная закуска або Тапа у Іспаніі і тут , у ЗША. З невялікай падрыхтоўкі і пільнай увагі, вы можаце зрабіць іх з расплаву ў ваш рот Calamares а-ля Romana дома. Паспрабуйце купіць вычышчаны кальмар для больш хуткага і простага працэсу.
05 з 09
Patatas Bravas (Bravas бульба)Bravas Бульба з'яўляецца адным з класічнага іспанскага тапас і падаюць у барах па ўсёй Іспаніі. Смажаны бульба пакрытыя ў таматным соусе , які мае невялікі ўкус Табаско, адсюль і назва BRAVAS, што азначае «люты» на іспанскай мове.
06 з 09
Хамон, Queso у Chorizo жулік Pan (вяндліна, сыр, і чоризо з хлебам)Гэта просты, але смачны аперытыў або Тапа, што кожны карыстаецца. Яна ўключае ў сябе вельмі мала прыгатавання ежы , і вы можаце змясціць яго разам у апошнюю хвіліну . Абавязкова выкарыстоўвайце іспанскае чоризо і вяндліну Серрано для дасягнення найлепшых вынікаў.
07 з 09
Pulpo Гальего (Смажаны васьміног)Галіцка-стыль васьміног з'яўляецца традыцыйнай Тапа з Галіцыі, служыла ўсёй Іспаніі сёння. Гэта вельмі проста: прыгатаваны васьміног , які падаецца з адварной бульбай, аліўкавым алеем і салодкім перцам іспанскім. Калі замарозіць васьміног першым будзе скараціць час прыгатавання.
08 з 09
Boquerones ан Vinagre (Анчоўсы марынаваныя ў воцаце)Свежыя анчоўсы , марынаваныя ў воцаце, алеі, і часнык з'яўляюцца традыцыйным і вельмі папулярным «Тапа» у Іспаніі. Добры Тапа бар заўсёды ёсць страва boquerones на перакладзіне і з'яўляецца фаварытам іспанцаў , так і замежнікаў. Пераканайцеся, што вы купляеце вялікія цэлыя свежыя анчоўсы для гэтага рэцэпту.
09 з 09
Тигрес або Мехильонес Rellenos (фаршаваныя мідыі)Калі вы калі-небудзь былі ў Іспаніі, вы, хутчэй за ўсё, на густ «Тигрес», мідыі, якія былі пудзілы, паніраваць і абсмаленыя. Стварэнне Тигреса дома патрабуе некалькі крокаў, але вы ўбачыце, што гэта каштуе часу. Мяса мідый здрабняюць і змешваюць з начыннем інгрэдыентаў і змяшчаюць назад на паліцы палову. Мідыі пакрытыя бешамель і хлебных крошак і затым астуджаюць. Пры зацвярдзелых яны пакрытыя ў яйку і яшчэ адзін пласт хлебных дробак перад абсмажваньні.