Як зрабіць Tortes і пірожных
Торт, ад італьянскіх Torta слова, якое азначае «пірог» уяўляе сабой шматслаёвы дэсерт або несалодкі харчовы прадукт. Дэсерт тарты могуць быць запоўненыя са сліўкамі, мусы, джэмы і іншымі начынкамі.
Даўкія гэта нешта зусім іншае. Даўкі складае толькі каля 1 цалі высокай, яна пачынаецца з тонкай скарыначкай кандытарскага тэсту, які паляпаў ў рондаль і затым запоўненай. Гэтак жа, як ёсць несалодкія і дэсерт тарты, ёсць таксама несалодкія і дэсертныя пірагі.
TORTE Пласты
Дэсерт торт, як правіла, з пластамі бісквіта, якія атрымліваюць свой характэрны лёгкі і паветраны мякіш з яечных жаўткоў, цукру і нацягнута узбітыя вавёркі, але не скарочаныя. Пікантная Tortes звычайна пачынаецца з блінамі або іншымі тонкімі блінамі.
Torte начыння
Дэсерт тарты могуць быць запоўненыя Buttercreams, мусы, джэмы, салодкія арэхавыя пасты, безэ, і ўсё, што вы можаце сабе ўявіць, дадаючы паміж каржы. Смачныя тарты запоўненыя ўзбітай сумесі мяса, смажаныя гародніна, сыры і многае іншае.
Дэсерт торт Рэцэпты
Некаторыя з найбольш вядомага Tortes з'яўляюцца аўстрыйскімі, нямецкімі і венгерскім паходжаннем. Зірніце некалькі папулярных венгерская Tortes рэцэптаў.
- Венгерская арэх Torte: Вядомы як Диос Torta ў венгерскім, гэты дэкадэнцкі трохслаёвага торт зроблены з арэхавымі губкамі і шакаладам Buttercream.
- Венгерская Эстерхази : Гэты багаты дэсерт з'яўляецца яшчэ адным прыкладам аўстра-венгерскай выпечкі на яго лепшым. Гэта зроблена з міндальнага мукі бісквіт і шакаладны Buttercream.
- Венгерская Добош Torte : Вядомы як д.р. зяпы Torta ў венгерскім, гэты класічны багаты дэсерт з хрумсткай карамельнай зверху адымае шмат часу , каб зрабіць , але варта высілкаў.
Пікантныя TORTE Рэцэпты
Вы можаце скласці толькі пра што-небудзь у springform патэльні. Так, напрыклад, лажання торт, які ўжо традыцыйна складаюцца з слаёў, а не можа быць шматузроўневымі ў круглай springform рондаль і пасля яе падрыхтоўкі, вы можаце выразаць кавалачкі ў кліны, як вы б торт.
пірагі
Французскі Тарту слова можа быць пераведзена , каб азначаць альбо пірог або пірог, так як абодва яны ў асноўным тое ж самае. Вялікая розніца ў тым, што пірог звычайна цеста зачыняе начынне. Даўкім з'яўляецца адкрытым тварам пірага. Тарталетка ўяўляе сабой мініятурны пірог. Смачныя пірагі запоўненыя мясам, сырам і гароднінай.
Дэсерт Пірог Рэцэпты
Пірагі не маюць слаёў. Замест гэтага, дэсертныя пірагі запоўненыя адным пластом садавіны, крэмаў і араматызаваных крэмаў.
- Vanilla заварного Фруктовы пірог: салодкая, рассыпістая скарынка напоўнена аксаміцісты ванільны крэм, усе увянчанае сьпелымі, сакавітыя садавіну для асвяжальнага задавальнення.
Пікантныя Пірог Рэцэпты
Пікантныя пірагі ўключаюць заварным крэмам, якія з'яўляюцца несалодкія пірагі з заварным крэмам ў асноўным, яйкі і сыру начыннем.
- Порей і Бульбяны Пірог : Ізноў жа , скарынка пірага напоўнены лук - порей, бульба і сыр Груер для вялікага асноўнага курсу або сняданак страва.