Гэтая пікантная груша, яблык, і чырвоны лук запечанага рэцэпт ідэальна падыходзіць для ўтульнага вячэры ля вогнішча на халодную ноч. Карамелизованными чырвоны лук забяспечвае інтэнсіўную слодыч з толькі патрэбным колькасцю рэзкасці, каб кампенсаваць фруктовы сад-свежы водар яблыкаў і груш. Такое спалучэнне змешвае з араматычныя чаборам і нечаканым сырнай далівання робіць для нябеснага гарніру. З-за свой святочны колерам і цудоўнай ўніверсальнасць, ён робіць для ідэальнага спецыяльнага бакавога выпадку стравы свята ці.
Што вам трэба
- Для запяканкі:
- 1 сталовая лыжка аліўкавага алею
- 1 вялікі чырвоны лук (нарэзаны густа)
- 2 сярэдніх грушы Bosc
- 2 яблыкаў сярэдняй выпечкі
- 1 1/4 чайнай лыжкі чабора
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі чорнага перцу
- Для далівання:
- 1 кубак паніровачных сухароў (таўшчыня Панько лепш)
- 1/3 кубкі сыру пармезан (цёрты)
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла (растаплю)
Як зрабіць гэта
Як зрабіць яблык, груша і чырвоны лук грата:
Разагрэць духоўку да 400F.
У вялікай патэльні, усталяванай на сярэднім агні, абсмажце чырвоны лук, пакуль яны не пачынаюць да карычневага колеру па краях. Перанясіце іх у рондаль і адкладзеце яе ў бок на імгненне.
Асноўныя яблыкі і грушы, і нарэзаць іх на тоўстыя дзелькі. Змяшайце яблыкі і грушу з зарэзерваваным лукам, чаборам, соллю і перцам. Выпякаць запяканку, накрыты, на працягу ад 25 да 30 хвілін.
Змяшайце сухары, сыр, топленае масла. Апырскванне далівання над грушавага лукам гратеном і выпякаць яго, раскрылі, яшчэ на працягу 25 хвілін, або пакуль садавіна не стануць мяккімі, далівання залаціста-карычневага колеру, а гратэ кіпіць гарачая.
Гэты яблык, груша і чырвоны лук рэцэпт запяканкі робяць 6 да 8 порцый.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 202 |
| Усяго тлушчаў | 9 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 14 мг |
| натрый | 222 мг |
| вугляводы | 28 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 5 г |