Гэтыя выбары былі адабраны за іх універсальнасць і зручнасць ў вегетарыянскай кулінарыі, не кажучы ўжо пра іх казачным гусце. Калі вы новы вегетарыянец або Вега , не забудзьцеся паспрабаваць іх , калі вы яшчэ не зрабілі. У рэшце рэшт, даследуючы новыя густы, тэкстуру і водары паловы задавальнення ісці вегетарыянец! Паглядзіце на гэтыя прадукты ў натуральных прадуктах харчавання крам і добра укамплектаваныя прадуктовых крамах.
01 07
тофуТофу фота Kevin Дайер / Getty Images Тоф часам атрымлівае дрэнную рэпутацыю, таму што гэта даволі бескаляровая і нясмачнае самі па сабе. Не падманвайце сябе, гэта лепшае якасць Тофу ў! Як губка, тофу ўбірае любыя густы і спецыі вы марынаваць або рыхтаваць яго, што робіць яго даволі хамелеона. Паспрабуйце націснуць тофу і марынавання ў вашым любімым марынадзе або соус перад даданнем да абсмажваюць . Глядзіце таксама: Хуткі і лёгкі Тофу Рэцэпты
02 ад 07
SeitanНягледзячы на тое, што гэта зроблена з пшаніцы, Сейтана мае мала агульнага з мукой або хлебам. Таксама называецца «мяса пшаніца», «пшанічная клейкавіна» або проста «глютен», Сейтана становіцца дзіўна падобны на знешні выгляд і тэкстуру мяса пры варэнні, што робіць яго папулярным заменнік мяса. Азіяцкія рэстараны часта выкарыстоўваюць Seitan як прытворны мяса, і гэта таксама з'яўляецца аснова для некалькіх камерцыйна даступных прадуктаў , такіх як Tofurky гастранома лустачкі. Атрымлівалі Сейтана можна знайсці ў астуджаным раздзеле большасці крамаў здаровай ежы, ці вы таксама можаце зрабіць свой уласны Seitan . Глядзіце таксама: Easy для вегетарыянцаў і веганов Seitan Рэцэпты .
03 з 07
яйка ReplacerЯйка заменнікам з'яўляецца абавязковым, калі вы выпечкі без яек. У той час як многія людзі выкарыстоўваюць насенне лёну, бананы ці нават шаўковую тофу , каб замяніць яйкі ў печанай рэцэпце, энергетыч-G яечнага Заменнік працуе лепш за ўсё, і з'яўляецца эканамічным і простым ў выкарыстанні. Вырабленыя з розных сродкаў інгрэдыенты, яйкі заменніка можна выкарыстоўваць у печыва , тарты і пірожныя, а таксама бліны, вафлі і многае іншае. Глядзіце таксама: Як выкарыстоўваць яечныя Заменнікі
04 з 07
харчовыя дрожджыЖоўты колеру і з арэхавым сырнай густам, харчовыя дрожджамі з'яўляюцца любімым сярод многіх веганов свайго унікальнага густу і падабенства з сырам пры даданні да харчовых прадуктаў. Пасыпаць некаторыя на гарачы папкорн ці часночнага хлеба, або дадаць шчодрую лыжку да абсмажваюць ці соус для макароны .
05 07
Тэкстураваных раслінны бялок (TVP)Фота Sarah B, Flickr Тэкстура расліннага бялку, TVP для сцісласці, з'яўляецца высокім утрыманнем бялку заменнік мяса даступныя ў розных араматызаваных і неприправленный гатункаў, а таксама розных памераў. Яна мае такую ж тэкстуру , сечанае мяса пры варэнні і паглынае спецыі і прыправы добра, так жа, як тофу , так што гэта вельмі універсальны. Паспрабуйце дадаць палову шклянкі сухі TVP у сваю любімы суп, чылі або соус для макароны падчас падрыхтоўкі ежы, або Sautee регідратацыі TVP з нарэзанымі памідорамі, цыбуляй і перцам чылі парашком для лёгкага запаўнення тако. Намаляваны: Т-а хвілінай TVP Tacos
06 з 07
TempehТэмпе вырабляецца з вараных і ферментаваны соевых бабоў і фармуюць у піражок, падобны на цвёрдую вегетарыянскі бургер . Калі вы абсалютна ненавідзіце тофу, тэмпе мае падобную ўтрыманне бялку і кальцыя, а таксама карысныя изофлавоны, але на смак нічога, як тофу, так як яна мае шурпатую і арэхавы густ. Tempeh можна знайсці ў астуджаным раздзеле большасці крамаў здаровай ежы.
07 07
Vegan Марозіва
прадастаўлена welovesoy.com Такім чынам, гэты выбар не зусім неабходны інгрэдыент для вегетарыянскай кухні, але веганскі марозіва з'яўляцца ў прадуктовых крамах па ўсёй Амерыцы, па ўважлівай прычыне, ён гэтак жа багаты і сметанковы, як на аснове малочнага марозіва з прыкладна паловай тлушчу , Мае асабістыя фаварыты Соевая Смачныя Асабліва Decadent Шакалад Арахісавае масла зігзаг і печыва Цеста Шакалад спакусе ст.