Віды Тофу, Падрыхтоўка Тофу і харчовай каштоўнасці Тофу
Што такое тофу? Трэба вызначэнне? Калі вы пачатковец у вегетарыянскай і веганской кулінарыі, вы вызначана хочаце , каб даць тофу паспрабаваць! Чытайце на тое , што вам трэба ведаць аб тофу: вызначэнне таго , што гэта такое, наколькі здаровы гэта, як прыгатаваць яго і, вядома ж , некаторыя з лепшых рэцэптаў , каб паспрабаваць!
Што такое тофу?
Тофу вырабляецца з соевых бабоў, вады і каагулянтам, або халодныя агента. Менавіта з высокім утрыманнем бялку і кальцыя, а таксама вядомы сваёй здольнасцю паглынаць новыя густы праз спецый і марынадаў.
Дзякуючы сваім хамелеону якасцях, даступнасці і пажыўнай каштоўнасці , тофу, адным з асноўных прадуктаў азіяцкай кухні ў працягу сотняў гадоў, у апошні час стала папулярным у Заходняй вегетарыянскай і веганской кулінарыі. Так папулярныя, на самай справе, што ён святкуецца са сваім штогадовым фестывалем і стаў амаль сінонімам самога вегетарыянства. Але , нягледзячы на гэта, ёсць шмат блытаніны аб тым, што тофу і не з'яўляецца , і як яна павінна быць выкарыстана (і як не варта выкарыстоўваць!). На самай справе, некаторыя людзі нават задаваліся пытаннем, калі тофу сам гародніна !
Патрэбна яшчэ адна прычына любіць тофу? Гэта здзелка! Тофу звычайна каштуе менш, чым усяго толькі $ 2 за частку, якая павінна абслугоўваць некалькі чалавек, у залежнасці ад таго, як вы выкарыстоўваеце яго. Гэта выдатны крыніца бялку, калі вы прыгатавання ежы і ежы на бюджэце!
Паглядзіце на тофу ў раздзеле прадукцыі звычайнага прадуктовага магазіна або паспрабаваць некаторыя вегетарыянскія рэцэпты тофу тут .
Не падабаецца тофу або проста не ўпэўнены , што вы не будзеце? Глядзіце таксама: Дапамажыце! Я хачу пайсці вегетарыянец , але я ненавіджу тофу!
тыпы Тофу
Ёсць два асноўных выгляду тофу, шаўковым або мяккага тофу , і фірмы або звычайнай тофу. Яны вельмі розныя, таму пераканайцеся, што вы ведаеце, які выгляд тофу вам трэба выкарыстоўваць пры падрыхтоўцы ежы! Даведайцеся больш аб падрыхтоўцы ежы з цвёрдым і шаўкавістым тофу тут.
Глядзіце таксама: Што рабіць з шаўкавістым тофу?
Рыхтуем з Тофу
Рыхтуем з тофу вельмі лёгка, але ёсць некалькі рэчаў, якія вы павінны ведаць у першую чаргу.
Пры падрыхтоўцы ежы з фірмай тофу (не шаўковую ці мяккі тофу!), Вы звычайна хочаце, каб знясіліць і націсніце тофу першы, і некаторыя рэцэпты раскажуць вам размарожваць свой тофу. Паглядзіце , як націснуць тофу і іншыя парады тофу прыгатавання ежы тут.
Лёгка Тофу Рэцэпты
Падрыхтоўка ежы з тофу можа быць вельмі лёгка! Вось некаторыя з найбольш папулярных хуткіх і простых рэцэптаў, каб вы пачалі:
- Easy барбекю Араматызаваныя Тофу
- Лёгка Тофу «Нагетс»
- хрумсткія Тофу
- Лепшыя Scrambles Тофу сняданак
- Глядзі таксама: Іншыя Easy Тофу Рэцэпты
Харчовая каштоўнасць Тофу
Тофу з'яўляецца выдатным крыніцай бялку для вегетарыянцаў з больш чым 10 грамаў на палову кубкі порцыі , а таксама з'яўляецца выдатным крыніцай кальцыя і жалеза. Паглядзіце , як пажыўная каштоўнасць тофу складвае супраць ялавічыны, малака і яек тут.
Таксама вядомы як: Тофу таксама часам называюць соевы тварог або соевы тварог.