Як мыш'як трапіць у курыца?

У рэчаіснасці, большасць курынага мяса ядуць у Злучаных Штатах, утрымлівае мыш'як, з'яўляецца прадметам, які з'яўляецца ў навінах кожны так часта. Апошні загаловак з'яўляецца справаздачу FDA паказваючы, што, паводле ацэнак (і незвычайныя!) 70% курынага мяса, які спажываецца ў ЗША, утрымлівае мыш'як. Калі вы ясьце шмат курыцы, або, як я, калі вы ведаеце каго - то , хто есць шмат курэй, што шмат мыш'яку спажываць.

Чытайце далей, каб даведацца, як і чаму курыца змяшчае так шмат мыш'яку, і ці павінен ён быць прычынай для турботы або трывогі ..

Пытанне: Чаму курыца змяшчае мыш'як? Як мыш'як трапіць у курыца?

Адказ: Цікава , чаму ёсць мыш'як курэй? адказ даволі прастадушнага ІТС іх падачы ў якасці FDA зацверджанай і прававой дадаткі. Іншымі словамі, куры ядуць heckuva шмат мыш'яку, і ён не атрымлівае ліквідаваны праз адходы і застаецца, згодна з FDA, у «ядомых тканінах» кураня.

Але так як гэта такі нагрэты пытанне, давайце зробім крок назад і спачатку ўсталяваць, што ёсць на самой справе, мыш'як курыца, і што гэта, сапраўды, дрэнна.

Ці сапраўды мыш'як ў куранём , што спажыўцы ядуць, і калі так, то , што гэта дрэнна?

Так. Артыкул у справаздачнасці New York Times на універсітэцкім даследаванні з Джонса Хопкінса знайшлі «ўзроўні мыш'яку ў куранём, якая перавышае сумы , якія сустракаюцца ў прыродзе, і папярэдзіў , што яны могуць прывесці да нязначнага павелічэння рызыкі развіцця рака для спажыўцоў у працягу жыцця.» FDA дазваляе гэта невялікая колькасць мыш'яку, мяркуючы, што гэта не таксічна, хоць па агульным прызнанні стандартаў для мыш'яку не пераглядаліся з 1940 года, у артыкул, а таксама заявы ад "Нацыянальнага Курыны Савета» атрасаючы пытанне менш абнадзейлівымі, у прыватнасці, як артыкул тлумачыць, так як спажыванне на душу насельніцтва кураня ў Злучаных Штатах амаль у тры разы за апошнія дзесяцігоддзі, і ў канцы артыкула мы даведаемся, што гэта такое звычайнай практыкай, што існуе некалькі кампаній, якія прадаюць мыш'як-змяшчаюць прэпараты для курыных фермераў.

Усталяваўшы , што ёсць, на самай справе, мыш'як курэй, нягледзячы на інтэрнэт - чутак і спекуляцый па абодва бакі ад праходу, давайце больш глыбокі погляд на тое, як мыш'як трапляе ў кураня, або , дакладней, чаму гэта ў іх ежы.

Гэта некалькі больш складанае пытанне: Чаму мыш'як дададзены ў курыны корм?

Адказ? Галіць некалькі пенсаў ад кошту масавага вытворчасці і забою курэй. Па пазнаках на курыны корм з мыш'яком, прадукты сцвярджаюць , «павелічэнне хуткасці прыросту масы, паляпшэння эфектыўнасці кармлення і паляпшэння пігментацыі.» Іншымі словамі, кармленне куранят мыш'як дазваляе ім расці хутчэй , так што яны могуць быць забітыя ў больш маладым узросце. Кураняты, якія могуць быць забітыя маладзей ядуць менш на працягу іх кароткага жыцця, такім чынам, зніжаючы выдаткі вытворчасці (і павелічэнне аб'ёмаў вытворчасці кураціны) і, каб перавесці «палепшаную пігментацыю» у спажывецкі жаргон, куры, якія ядуць мыш'як маюць эстэтычны прывабны ружовае адценне калі забіваюць. (Еўрапейскі саюз пастанавіў, што мыш'як не можа быць дададзены ў курыны корм.)

Можа быць , самыя страшным , што пра гэта празмерным выкарыстанні мыш'яку ў карме для жывёл з'яўляецца тое , што ўсё гэта мыш'як не толькі disappear- ён застаецца ў навакольным асяроддзі. Такім чынам, нават нас вегетарыянцы не абароненыя ад шкоднага ўздзеяння небяспечных прамысловых метадаў вядзення сельскай гаспадаркі завода.

Папярэдняе: Што такое мыш'як?
Глядзіце таксама: Раслінная заменнікі курыцы