Прадастаўленне нашых кухняў нізкакаларыйная Makeover
Прысвячаючы з нізкім утрыманнем тлушчу лад жыцця азначае, што робіць некаторыя змены ў нашых кухнях. Але тое, што з'яўляецца нізкім утрыманнем тлушчу кухні? Прасцей кажучы, гэта замена з высокім утрыманнем тлушчаў з нізкім утрыманнем тлушчаў. Гэта таксама азначае , што замена так званых дрэнных тлушчаў добрымі тлушчамі . Так што так, гэтыя падвойная рэч сэндвіч печыва павінны быць кінутыя, разам з гэтым экстра-алеем папкорнам. Але не адчайвайцеся, ёсць так шмат нятлусты прадуктаў, даступных у гэтыя дні, што альтэрнатывы даволі лёгка знайсці.
Так што мы павінны выбраць, і што мы павінны страціць?
абярыце:
- Алею аліўкавага масла , рапсавы алей , сафлоравы алей, араматызаваныя алею, антіпрігарная распырсквальнік
- Рыбакансервавым вада запакаваная тунец, ласось, і Сардзінія
- Кансерваваная гародніна і садавіна гарох, моркву, кукуруза, буракі, грыбы, спаржа; персікі, ананас, грушы (у сіропе)
- Кансерваваныя таматы Усяго, нарэзаны або здробненыя памідоры, таматавае пюрэ , таматавыя соусы (без дадання солі)
- Бабовыя і збожжавыя Кансерваваныя або сушаныя чорныя бабы, фасоля Пінта, нут (барановы фасоль), фасолю, марскія бабы, каровін гарох ; рыс, сачавіца, ячмень, кус, лебяда , булгур
- Паста спагецці з суцэльнай пшаніцы, пенне, лазаньі лісты і іншыя локшыну
- Збаны Анчоўсы, каперсы, Pimientos, перац, артышокі, марынады, сушаныя таматы, часнык
- Супы і штока з нізкім утрыманнем тлушчу, нізкім утрыманнем натрыю кансерваваныя супы і суп сумесі; з нізкім утрыманнем натрыю, абястлушчаныя булёны, булённыя кубікі і біржавыя канцэнтраты
- Араматызатары травы, спецыі і прыправы; Увесь часнык, часнык паста, таматная паста, перац чылі паста, бутэлькі імбіра, з нізкім утрыманнем натрыю Вустэршір соус, соевыя соусы з паніжаным утрыманнем натрыю і марынады бутэлек
- Перавязачны Воцат, гарчыца, з нізкім утрыманнем тлушчу або абястлушчаныя салатныя запраўкі і маянэзу
- Хлеб і трава цельнозерновые хлеб, булачкі і абаранкі; суцэльнай пшанічнай мукі; суцэльнае збожжа трава, такія як аўсяныя шматкі, вотруб'е шматкі або з нізкім утрыманнем тлушчу мюслі
- Сухафрукты журавін, вішні, чарніцы і разынкі
- Арэхі і насенне Міндаль, фундук, грэцкія арэхі, арахіс, арэхі пекан; насенне гарбузы, насенне сланечніка, насенне кунжуту, маку насенне і насенне лёну
- Цукар Мёд, меласы, кляновы сіроп
- Закускі завітушкі, з нізкім утрыманнем тлушчу мікрахвалевага папкорн, суцэльнае збожжа крекеры; цукру / абястлушчаны пудынг і жэле, яблычнае
Гэта не поўны спіс, але ён дае ўяўленне пра тое, якія рэчы на складзе ў нятлустае кухні, так што ў вас ёсць акуратныя, пажыўныя інгрэдыенты пад рукой. Уключаючы арэхі, насенне, алею і тоўстай рыбы ў нашым рацыёне добра ў меру, так як большая частка тлушчу з гэтых крыніц з'яўляецца сэрца здаровым. Будзьце ўпэўненыя, каб купіць шмат свежых і маляўнічых садавіны і гародніны.
страціць:
- Рэгулярны маянэз і на алейнай аснове перавязка
- Пакарочванне, хоць ёсць транс-тлушчы-бясплатная версія
- Нафту запакаваная тунец і рыба
- мясныя кансервы
- Крэм-супы і chowders
- Адзінкавай Макінтош і сыр
- Араматызаваныя пасты і рысу сумесі
- ня пережаренные бабы, калі абястлушчаны
- Соус сумесь, сыр соусы, бліны і бісквітнай сумесі
- салодкія збожжавыя
- Усё, што з «часткова гидрогенизированные» на этыкетцы (печыва, тарты, пончыкі, кексы)
- Бульбяныя чыпсы, кукурузныя чыпсы (калі не запечаныя)
- белы хлеб
- кава вяршкі
Так што ёсць што выбраць і прайграць у вашай кладоўцы. Але тлушч можа маячыць яшчэ больш у нашых халадзільніках і маразільніках.
малако
Многія з нас ужо зрабілі пераход ад суцэльнага малака да нейкага ніжэйшага зместу тлушчу малака. Але па праўдзе кажучы, піць 2% малака не тое, што значна лепш для нас.
Ён па-ранейшаму змяшчае 5 г агульнага ўтрымання тлушчу і 3 г насычаных тлушчаў на адну кубак порцыю. Мы сапраўды павінны імкнуцца да абястлушчанага малака ў лепшым выпадку, і 1% малака, па меншай меры. Але гэта не сканчаецца. Абярыце з нізкім утрыманнем тлушчу або абястлушчанага марозіва ці ёгурт на працягу поўных тлушчу версій, і зрабіць тое ж самае для смятаны.
сыр
Абярыце з нізкім утрыманнем тлушчу або абястлушчаны тварог, сметанковы сыр і цвёрдыя сыры. (Праўда, некаторыя абястлушчаныя цвёрдыя сыры не плавяцца, а таксама ў кулінарыі.) Сыра Частка абястлушчанай рикотты або моцарелла добрыя ніжніх жирозаменители, хоць ёсць і тлушч бясплатных версіі. Паспрабуйце больш моцныя сыры, такія як Груер, гарганзолы або пармезан, каб дадаць максімальны водар за ўнцыю.
Сметанковае масла і маргарын
Праблема з маслам з'яўляецца яго высокім узроўнем насычаных тлушчаў і халестэрыну; праблема з маргарыну (асабліва прытрымлівацца маргарын) можа быць колькасць транс - тлушчаў , якія ўзнікаюць з гидрирования працэсу , які пераўтворыць вадкіх раслінных алеяў ў цвёрды тлушч.
Ванна маргарын і вадкасць распаўсюджвання ўтрымліваюць менш або няма транс-тлушчаў, а некаторыя спрэды ўтрымліваюць спецыяльныя інгрэдыенты, якія актыўна ніжэй дрэнны халестэрын. Гэта будзе лепшым выбарам.
яйкі
Так, яны ўтрымліваюць высокія ўзроўні халестэрыну , але і ў іншых адносінах, яны пакуюць цяжкі харчовай ўдар, так як яны з'яўляюцца выдатным крыніцай вітамінаў і мінералаў. Але вы заўсёды можаце выкарыстоўваць яечныя вавёркі або заменнікі яек замест гэтага, асабліва калі вы павінны глядзець халестэрын. І нават калі вы гэтага не зробіце, выкарыстоўваць цэлыя яйкі эканомна.
мяса
Свежае мяса і каўбасныя вырабы павінны быць максімальна эканомнымі. Сачыце за ўтрыманне натрыю ў апошнім. Заменнік індычкі або курыныя сасіскі для ялавічыны з іх, і паспрабаваць вегетарыянскія гамбургеры замест ялавічыны піражкі. Выберыце курыцу і індычку над чырвоным мясам, але вы не абмежаваныя толькі птушкі; свіная выразка ў цяперашні час разглядаюцца як мяса , як скуркі курыных грудок .
рыбы
Рыба - пажадана свежай рыбы, а не з высокім утрыманнем тлушчу рыбныя палачкі - варта ўжываць па меншай меры два разы на тыдзень. Не забудзьцеся ўключыць нават у Fattier разнастайнасць такіх , як ласось, так як яна змяшчае высокі ўзровень сардэчна-сасудзістай сістэмы амега-3 тоўстых кіслот .
Мы можам выкарыстоўваць толькі тое, што мы маем пад руку на нашых кухнях, таму пераканайцеся, што ваша камора і халадзільнік забяспечаныя вялікай колькасцю нізкага ўтрымання тлушчу, пажыўных інгрэдыенты, каб дапамагчы вам стварыць здаровае харчаванне для ўсёй сям'і. Вось некаторыя абястлушчаныя сашчэпкі ў маёй кухні, і 20 зручных саветаў для рэзкі тлушчу ў падрыхтоўцы ежы.
Вось некаторыя часта задаюць пытанні, каб насыціць свой апетыт да інфармацыі аб нятлусты прадуктах харчавання.