Quintessential Лебяда Рэцэпты

Для тых, хто не можа ёсць пшаніцу, лебяда (выяўлены востры-вах) з'яўляецца выдатнай альтэрнатывай для макаронных вырабаў і кус-кус. Нават калі вы можаце з'есці пшаніцу, гарнір ці салата з кіно робіць добрае змяненне. Лебяда змяшчае ўсе восем незаменных амінакіслот, што робіць яго поўны бялок, што робіць яго папулярным сярод вегетарыянцаў. Гэта таксама з'яўляецца добрым крыніцай жалеза, клятчаткі і вітамінаў групы В. Нягледзячы на ​​свой статус супер збожжа, лебяда тэхнічна насеньне.

Лебяда лёгка прыгатаваць: ополоснуть яго перад падрыхтоўкай, каб пазбавіць яго ад яго горкага пакрыцця, затым рыхтаваць адну частку лебяды на дзве часткі вадкасці на працягу 10-15 хвілін, пакуль уся вадкасць не ўбярэцца.

• 01 з 08

  Паўднёва - Заходняя Лебяда Салата

  Гэты маляўнічы салата паўднёва-заходняга лебяда робіць выдатны гарнір для смажанай нятлустай свініны або курыцы. Ён таксама працуе як салата абеду ўсё само па сабе.

• 02 з 08

  Цукіні Лебяда салата

  Нут, або барановы гарох, дадаць дадатковыя валакна ў гэты пажыўны салата з цукіні лебяды. Зноў жа, гэты салата можа стаяць толькі ў якасці асноўнага стравы або выступаць у якасці гарніру для нішчымнага смажанага мяса ці рыбы.

• 03 з 08

  Лебяда-Напоўненыя Перцы

  Вось вялікі з нізкім утрыманнем тлушчу вегетарыянскай асноўнае страва. Бэл перац, фаршаваны лебяды, cremini грыбы, лук, часнык, шпінат і пятрушка. Гэта сапраўды смачна, пажыўна і сытна страва.

• 04 з 08

  Таматавы салата Лебяда

  Вінаградныя памідоры, сэрца далоні і кубікі часткова абястлушчаная моцарелла завяршаюць гэты смачны салата лебяды. Калі ў вас няма сэрца далоні, паспрабуйце кансерваваныя або карабаціцца артышокі. Вы можаце дадаць некаторыя смажаныя чырвоныя перцы таксама.

• 05 з 08

  Цытрынавы Каляндра Лебяда

  Лімонныя кінзы лебяда больш з плову, чым салата. Прыгатаваная лебяда акцэнтаваная тонкім яшчэ розныя водарамі цытрыны і свежай кінзы, што робіць просты, але акуратны гарнір.

• 06 з 08

  лебяда плоў

  Просты, але вельмі смачны гарнір з лебяды, прыгатаваны ў булёне, з морквай, чырвоным перцам, салерай і зялёным лукам. Гэты універсальны квиноа плоў будзе працаваць практычна з чым заўгодна.

• 07 08

  лебяда салата

  Вось яшчэ адзін просты салата лебяды паказваючы брокалі, зялёны лук і нарэзаныя памідоры. Прынясіце гэты салату да Potluck або спакаваць некаторыя на абед на хаду.

• 08 з 08

  Лебяда і Edamame салата

  Гэта супер-пажыўны лебяда і Edamame салата з нізкім утрыманнем насычаных тлушчаў. і можа быць выкарыстаны ў якасці асноўнага вегетарыянскага салаты страва або як вялікі гарнір для нішчымнага смажанай курыцы, рыбы ці тофу. Гэта таксама здараецца быць глютен, хоць заўсёды правярайце спіс інгрэдыентаў у булёнаў і іншых прыправаў вы вырашылі выкарыстаць.