Майстар бабка Выпечка з гэтымі 10 рэцэптаў

Бабка была Кашэрныя пякарня штапель на працягу дзесяцігоддзяў (прынамсі!), А таксама спецыяльнасць габрэйскіх бабуль яшчэ даўжэй. Але дражджавога падняўся салодкі хлеб, наразны з завіткамі начыння, аказвае бясспрэчны росквіт. Некаторыя крэдытныя «Seinfeld» не толькі з устаноўкай бабка ў калектыўнае прытомнасць поп-культуры, але з пасевам насенне дыскусіі адносна таго, пераўзыходзіць карыцы шакаладная начынне. Гэта ізраільскі і Ашкеназі праезд маюць тэндэнцыю ў высакакласных рэстаранах, паваранай кнігі і часопісы ежы не пашкодзіць. А што папярочны перасек баханкі мае бясспрэчна фотагенічнасці сучку робіць бабку адзін сэксуальнае пірожнае ва ўзросце Instagram, харчовыя блог і кулінарных сайтах.

Сёння алей на аснове лямінаванага Тэсту ў модзе як з прафесійнымі і хатнімі пекарамі, але, па словах гісторыка Gil Marks, пачалі бабку - і інгрэдыенты - былі больш сціплымі. Як правіла, яны былі зробленыя з алейнай асновы халы тэсту, які быў знаходкай для падтрымання баханкі парво . Гэтыя babkas былі распаўсюджаныя з джэмам або арэхамі, а сёння шпатлёўка перакосу больш дэкадэнцкі. Але незалежна ад роду тэсту і запаўнення вы аддаеце перавагу, вы знойдзеце мноства варыянтаў рэцэптаў тут. І хоць вынікі выглядаюць складаней дасягнуць, з невялікай практыкай, вы выявіце, што гэты метад даволі просты, і выйгрыш абсалютна смачна!

• 01 з 10

  Уры Scheft Яблык бабка (Diary)

  У паваранай кнізе, разбіваючы збажыны: Новы свет Ізраіля Выпечка, Uri Scheft піша, "Увосень, калі яблыкі хрумсткія і салодкія, я ўключаю іх у напаўненні для яблыка бабкі , каб адсвяткаваць габрэйскі Новы год, Рош ха - Шана . сезонныя свежыя садавіна заўсёды дапаўняе бабку-так што вы можаце паспрабаваць слівы ці абрыкосы замест яблыкаў і зрабіць гэта ў любы час года «.

  Мы рэкамендуем скарыстацца любым сезоннымі садавінай ў вас ёсць, і ператварыць яго ў бабку. Калі вам пашчасціла мець яблыкі, даць гэтаму ісці!

• 02 з 10

  Спецыі гарбуз бабка (малочная або парво)

  Стужкі гарбузы спецыі дабра прабегчы салодкі дражджавы тэст з гэтага цудоўнага бабкі . Шыпаваных з сушанай журавінамі, ён робіць смачнае восеньскае або зімовы ласунак з кавы або гарбатай. Падсмажыць лусту і нашмароўваць тоўсты пласт яго са сметанковым сырам на сняданак, або служыць яму як частка спрэда свята дэсерту. Бонус: вы можаце апусціць яйка і выкарыстоўваць немалочныя прапанову інгрэдыентаў рэцэпту для вегетарыянскіх бабкі.

• 03 з 10

  Шакалад Бабка (малочны)

  Шакалад бабка, несумненна, адзін з самых папулярных ітэрацый. Рэцэпт Барбара Rolek заклікае да кансерваванай шакаладнай начыннем, але калі вы не можаце знайсці яго (і не адчуваюць, як зрабіць начынне з нуля), вазьміце прыклад з Uri Scheft і распаўсюджваць цеста з Nutella, затым пасыпаць яе міні-шакаладная габлюшка.

• 04 з 10

  Абрыкос фісташкі бабка (парво)

  Гэта бабка, з паваранай кнігі Bubbe і мне ў кухні, ажэніцца на сефардов густ даўкі абрыкосаў і фісташак з Quintessentially Ашкеназі стылі печыва. Рэцэпт малочны бясплатна, хоць вы можаце замяніць малако і алей для соевага малака і какосавага алею, калі вы аддаеце перавагу. Рэцэпт таксама ўключае ў сябе крок за крокам фатаграфіі для запаўнення і фарміравання баханкі.

  Абрыкос Фісташкі Бабка з The Nosher

• 05 з 10

  Карыца бабка (малочны)

  Для кожнага шакаладу бабка адданага, ёсць хто-небудзь, хто клянецца, што карыца бабка з'яўляецца лепшай. Некаторыя рэцэпты ўключаюць разынкі і / або сечаныя грэцкія арэхі у начынні, хоць гэта адзін выкарыстоўвае storebought начыння карыцы і ўзбітыя яечныя бялкі для дасягнення завіхрэнні хлеба ст.

• 06 з 10

  П'яная бабка (Shikker бабка; малочная або парво)

  У энцыклапедыі габрэйскай ежы, нябожчык равін Гіль Marks, вядомы харчовай гісторык, адзначае , што для Пурыма, некаторыя пекары будуць служыць "shikkera бабкі (літаральна" п'янай бабуляй ") - незапоўненую версію палітай сіропу з дадаткам віскі або ромам ., падобна французскі Саварны і баба а.а. Rhum (тэхнічна бабка а.а. Rhum) у той час як гэтая версія , верагодна , выглядала вельмі як цюрбан-вобразнай формай польскага бабка , яна да гэтага часу натхняе на гэтае пытанне: чаму не Налізаўся шакалад карыцы бабка адказ: гэтая партыя -Ready, дарослыя-толькі бабка .

• 07 з 10

  Сыр бабка (Дзённік)

  Еўрапейскія рынкі акцый Усходняй ежы Эксперт Барбара Rolek гэты рэцэпт для сыру бабка . Салодкі сметанковы сыр на аснове запаўнення закручаных на працягу ўсяго Streusel перавысіла цеста, што робіць ідэальнае ласунак, каб атрымаць асалоду ад з кавы. Рэцэпт складае 3 збажыны, але Rolek адзначае, што яны замярзаюць вельмі добра.

• 08 з 10

  Herbed казіны сыр і абрыкос бабка (малочны)

  Салодкія начыння можа быць нормай, але гэта не азначае, пікантныя варыянты не аднолькава смачна. Гэта Babka пальцы лінія паміж абедзвюма, з стужкамі абрыкосавага джэма і сырым herbed казінага закручанай паўсюль. Slivered міндалем наверх бохан, што робіць вялікае суправаджэнне да сырнай талерцы і віно ці кактэйлі.

• 09 з 10

  Чабер Vegan Бабка З каляндра, базілік і Кіслы Кешью Сліўкі

  Google «бабка», ці нават «веганскі бабка», і вы атрымаеце кучу зваротаў для версіі шакаладу. Але калі вы палюеце за сапраўды інавацыйны ріфф на рэцэпты, іх даходы нязначныя. Так што гэта было захапляльна выпадкова пасля фатографа і блогера Каці Бодена Чабер бабка з каляндра, базілік і Кіслы кешью крэм: гэта веганскі, і асаблівасці суцэльнага збожжа вікі, свежыя травы, і самаробны кешью на аснове «смятану». Цеста, аказваецца, было натхнёнае гэтай вада халой , што асабліва вытанчанае , таму што babkas першапачаткова была зроблена з алейнай асновай халы тэстам (а не алей лямінаванага тэсту так папулярнае цяпер).

  Чабер Vegan Бабка З каляндра, базілік і Кіслы кешью крэм ад Black White Vivid

• 10 з 10

  Глютена Free Шакалад Бабка (малочны)

  Калі вы не можаце ёсць глютен, паняцце нарэзка ў бабкі і адкусваючы можа здацца, што матэрыял сноў. Разгледзім Клейкавіны на шнурку блогера Ніколь Хунн ваша бабка фея, таму што ёй удалося распрацаваць безглютеновой рэцэпт, які атрымаў кулінарную выкананне жаданняў напісана над ім.

  Глютен шакаладнага бабка з Клейкавіны на шнурку