Дапамога Дзяцей ёсць здаровая ежа
Пры прыняцці рашэння аб тым, як знізіць тлушчы ў харчаванні дзяцей не спрабуюць ліквідаваць ўвесь тлушч. Вядома, дзеці павінны ёсць здаровую ежу, пазбягаючы трансжиры і апрацаваныя харчовыя прадукты. Аднак метабалізм дзіцяці адрозніваецца ад дарослага чалавека; дзеці маюць патрэбу ў пэўным колькасці тлушчу ў сваім рацыёне, каб быць здаровымі. «Атрыманне дастатковай колькасці здаровых тлушчаў мае важнае значэнне для росту і развіцця,» адзначае KidsHealth. «Маленькія дзеці, у прыватнасці, маюць патрэбу ў дастатковай колькасці іх у сваім рацыёне, каб дапамагчы мозгу і нервовай сістэме развіваюцца нармальна.» Ключ адрозніваць добрыя тлушчы і дрэнныя тлушчы, а затым забяспечыць, каб вашыя дзеці атрымліваюць дастаткова былы развівацца здаровым і нармальным шляхам.
Мяжа насычаных тлушчаў
Па дадзеных брытанскай Нацыянальнай службы аховы здароўя, ключ да зніжэння тлушчу ў харчаванні дзяцей з'яўляецца абмежаванне прадуктаў з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў і замяніць іх з больш здаровымі альтэрнатывамі. NHS.UK, сайт арганізацыі, кажа, што дзеці спажываюць шмат насычаных тлушчаў з такіх прадуктаў, як сметанковае масла, сыр, тарты, пірожныя, шакалад, хот-догі і калі-небудзь папулярнай піцы. «Але занадта шмат насычаных тлушчаў можа прывесці да назапашвання шкодных тлушчаў у арганізме, што мы не можам бачыць,» асабліва ў дзяцей, кажа NHS.UK. «Гэта можа выклікаць такія захворванні, як хвароба сэрца, цукровы дыябет 2 тыпу і некаторых відаў раку.»
Арганізацыя адзначае, што дзеці ва ўзросце ад 4 да 6 павінны атрымаць не больш за 18 грамаў насычанага тлушчу ў дзень, дзеці ад 7 да 10 не павінны спажываць не больш за 22 штодзённых грамаў і дзяцей 11 гадоў і старэй павінны абмяжоўваць сябе максімум 28 грамаў. Агенцтва аховы здароўя прадугледжвае абмен з прадуктаў харчавання, нагружаныя насычаных тлушчаў з здаровых варыянтаў, багатых ненасычанымі тлушчамі, такімі як рыба (асабліва тлустая рыба, такая як скумбрыя, ласось і стронга), несоленые арэхі, насенне і авакада.
Абмежаванне транс-тлушчы
Акадэмія харчавання і дыетолаг, найбуйнейшай у свеце арганізацыі харчавання і харчавання спецыялістаў, адзначае, што транс-тлушчы - не ўсе тлушчы - гэта вораг. «Вы хочаце, каб вашыя дзеці ядуць здаровую, але тое, што добра для вас не можа быць добра для вашых дзяцей,» кажа арганізацыя.
«У прыватнасці, дарослыя і маленькія дзеці маюць патрэбу ў рознай колькасці тлушчу ў сваім рацыёне. Тлушч з'яўляецца важным крыніцай калорый, якія падтрымліваюць рост немаўлятаў і дзяцей малодшага ўзросту.»
І таксама адзначае, што дзве тоўстыя кіслоты, у прыватнасці - лінолевая і альфа-ліноленовой кіслаты - неабходныя для росту і развіцця мозгу дзіцяці. Бо арганізм не можа зрабіць гэтыя тлушчы, дзеці павінны атрымаць іх з ежы. «Дзеці таксама маюць патрэбу ў некаторых тлушчаў з ежы, каб дапамагчы іх цела выкарыстоўваць вітаміны A, D, E і K. Так што не зрэзаць на тлушч для дзяцей малодшага ўзросту,» кажа і. Пасля 2 гадоў, вы павінны пераканацца, што дзеці паменшыць насычаных тлушчаў і транс-тлушчаў, - але ўсё-ткі атрымаць дастаткова здаровага тлушчу - пры ўжыванні ў ежу суцэльнага збожжа, садавіна, гародніна, нятлустыя малочныя прадукты і іншыя багатыя бялком прадукты.
Cleveland Clinic, адзін з вядучых інстытутаў аховы здароўя краіны, паведамляе, што вы кажаце з дыетолагам - і ваш лекар - перш чым рабіць якія-небудзь радыкальныя змены ў рацыёне дзіцяці. Тым не менш, клініка адзначае, што вы можаце пачаць прапаноўваць дзецям больш нізкім утрыманнем тлушчу выбар. Напрыклад, замест звычайных чыпсаў, прапануюць завітушкі або печаныя чыпсы; замест мяса піцы, даць дзецям больш здаровую вегетарыянскі піцы зроблена з нятлустым сырам; і, замест таго, каб усё-папулярнага гамбургера, прыгатаваць на грылі сэндвіч з курыцай або нішчымнага фаршу з мяса індычкі грудзей гамбургер для вашых дзяцей.
Магчымасці шырокія, і клініка прапануе мноства іншых тлушчаў паніжальных прапаноў.
Іншыя Тлушчавых паніжальныя Саветы
- Прапануеце дзецям садавіну, гародніну і цельнозерновые крекеры ў снэк час замест цукерак і печыва.
- На абедзе ў сябе дома або ў школе, робяць з суцэльнага збожжа бутэрбродаў (або абкручванне) з нішчымным гастраномам мяса. Проста кавалачак ці два гэта ўсё дзеці маюць патрэбу, а не тлушч нагружанага New York сандвіча гастранома стылю.
- Ўпакоўка з нізкім утрыманнем тлушчу ёгуртаў ў ланч-боксах вашых дзяцей, і маленькія скрынкі абястлушчанага малака, ці бутэлькі з вадой, замест салодкіх напояў.
- Зрабіць свой уласны кексы і печыва замест пакупкі негабарытных жиро- і цукар запоўненых заправы выпечкі або печыва.
- Калі вашы дзеці будуць ёсць тунец, убачыць, калі яны будуць есьці кансерваваны ласось, яшчэ лепшы крыніца сардэчна-сасудзістай сістэмы амега-3 тоўстых кіслот
- Падаваць невялікія печаная бульба, напоўненыя нішчымнай чылі або мяккім сальсай замест сыру, сметанковага масла і смятаны
- Прыгатаваць ежу Вашай сям'і з распырсквальнікам або зберагалы колькасць альбо аліўкавы алей або алей канолы замест масла, тлушчу або сала.
- Абмяжуйце закускі пасля абеду, і зрабіць любы дэсерт, акрамя фрукта прысмакі, а не звычайнае з'явы
- Пагаворыце з дзецьмі пра важнасць правільнага харчавання і здаровага ладу жыцця. Растлумачце, як лішак тлушчу і цукру можа зрабіць іх непрыдатнымі і ў канчатковым выніку хворым. Вядучы на прыкладзе. Вы павінны зрабіць гэта для іх.