Лепшыя ірландскія Рэцэпты і Умовы Прадукты харчавання Гласарый

Верце ці не, саланіна і капуста не традыцыйны ірландскі рэцэпт. Вось некаторыя з харчовых тэрмінаў і вядомых страў Ірландыі.

• 01 з 10

  Champ або Poundies

  Бульбяное пюрэ з зялёным лукам, з калодзежам алею ў цэнтры. У бульбяное пюрэ ядуць з вакол вонкавага краю калодзежа і акунаюць у масла. Для CHAMP сродкі сіняк, фунт або паламаць, такім чынам , тэрмін poundies.

• 02 з 10

  тушаная бараніна з лукам і бульбай

  Простае рагу з ягня ці бараніны, бульбы і цыбулі, часта з мерай Стаута , дабаўленай для дадатковай глыбіні і водару. Часта, толькі бараніна або барановыя шыйныя косткі, галёнка і іншыя аддзелачныя матэрыялы былі адзіным падставай для акцый. Тым не менш, гэтыя патэнцыйным адкідаюць усё яшчэ трымаў досыць водару пасля працэсу доўга кіпячага, каб аддаць належнае сардэчнай міскі рагу.

• 03 з 10

  феерверкі

  Каўбасы называюць Bangers ў Англіі і Ірландыі. Яны традыцыйна зроблены з свініны, хоць ялавічына сасіска цяпер распаўсюджана. Сасіска вызначаецца як выключная хлусня ў Оксфардскі слоўнік англійскай мовы. Тэрмін, хутчэй за ўсё, спасылка на сумніўнае ўтрыманне каўбас. Іншая папулярная інтэрпрэтацыя лічыць, што тэрмін паходзіць ад абалонак выскокваюць ці робячы ўдар, калі яны прыгатаваныя. Даведайцеся, як зрабіць хатнія сасіскі.

• 04 з 10

  Боксти або Boxdy

  Гэта простыя дранікі . Традыцыйна, яны ўяўляюць сабой сумесь цёртага сырога бульбы, рэшткі пюрэ , разрыхляльніка і салодкае або суцэльнага малака. Сёння яны часта запраўленыя лукам і / або часныку.

• 05 з 10

  ірландскае страва

  Гэты ірландская любімы спалучае ў сабе дзве асноўныя прадукты харчавання: бульба і капусту. Гэта крухмалістыя, запаўняючы страва. Толькі ўявіце сабе , бульбяное пюрэ з здробненай капустай і цыбуляй, і ў вас ёсць ідэя.

• 06 з 10

  хутаць

  Гэта простае тушанае складаецца з свініны, каўбаса, бульба і лук. Тэрмін паходзіць ад павольных няньчыцца або кіпячае страва. Сардэчны і напаўненне.

• 07 з 10

  Крубинс або Cruibins

  ногі свінні (рысак), прыгатаваныя з морквай, цыбуляй і спецыямі або апускаюць у загартаваных сухарах і абсмажваюць. Гэтая традыцыйная ірландская ежа часта есць пасля ночы ў бары, магчыма, пахмелле.

• 08 з 10

  ірландская бульбяны

  Стандартны белы бульбу паўстаў у Паўднёвай Амерыцы. Ён быў названы ірландскім бульбай на ранніх амерыканскіх пакалення , каб адрозніць яго ад салодкага бульбы. Бульба быў галоўным прадуктам ірландскай дыеты.

• 09 з 10

  Ірландская Вараная вячэру

  Рагу з ялавічыны і варанай гародніны ў булёне , часта з даданнем моцнага піва , каб узмацніць водар. Ялавічына, менш далікатны крой грудзінкі, не падрыхтаваны на электраплітка ў працягу некалькіх гадзін да тэндэру перад даданнем гародніны. Гэта сапраўды ежа ў адным чыгуне.

• 10 з 10

  сода Хлеб

  Гэты ірландская класічны хуткі хлеб, які выкарыстоўвае соду ў якасці leavener. Яны могуць быць стандартнымі або хлеб салодкі хлеб.