Гэты рэцэпт смажанага гаршка, прыгатаваны з хатнім соусам барбекю. Падаваць спякотнае гаршка як асноўнае страва або шматок ялавічыны і служыць ёй у бутэрбродах. Гэта выдатна ў тартыльі або лаваш з сечаным лукам, памідорамі, смятанай або гуакамоле.
Што вам трэба
- 1 тушанае мяса, ялавічына патрон, каля 4 фунтаў
- 2 чайныя лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 1/2 шклянкі мяснога булёна
- 1 можа (8 унцый) таматавы соус
- 2 сярэдніх цыбуліны, нарэзаныя
- 2 зубка часныку, здрабняюць і здробнены
- 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- 1/2 чайнай лыжкі сухой гарчыцы
- 1/2 чайнай лыжкі кайенского перцу, па жаданні
- 1/4 кубкі воцату
- 1/4 кубкі кетчупа
- 1/4 кубкі цытрынавага соку
- 2 чайных лыжкі соус Вустэршір
Як зрабіць гэта
- Натрыце смажаны з соллю і перцам. Браўн з усіх бакоў у топленым алеі на сярэднім агні.
- Дадайце ваду, таматавы соус, нарэзаны лук і здробнены часнык. Накрыць вечкам і варыць на слабым агні на працягу 1 1/2 гадзіны.
- Змяшаць астатнія інгрэдыенты разам і заліць тушанае мяса. ня Варыць на павольным агні 1 гадзіну даўжэй, або пакуль вельмі далікатны.
- Падаваць з гарачым алеем локшыны або бульбяным пюрэ, а таксама з зялёных бабоў або спаржай.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 584 |
| Усяго тлушчаў | 27 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 211 мг |
| натрый | 864 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 68 г |