Вы, верагодна , знаёмыя з латкес, габрэйскія дранікаў. У большасці культур ёсць версія бульбяных піражкоў. Гэтыя традыцыйныя ірландскія боксти бульбяных аладак выкарыстоўваць як свежы, бульба і перажытак. Яны робяць заправачнай гарнір, што дзеці і дарослыя любяць. Яны часта пасыпаюць цукровай пудрай, але я аддаю перавагу іх з дакрананнем алеем. Праверце мае нататкі ніжэй варыянтаў і саветаў.
Што вам трэба
- 1 кубак чырванавата
- бульба (сырой, дробна цёрты)
- 1 кубак
- бульба (пюрэ; рэшткі выдатна працуюць)
- Алей або алей (для смажання)
- 1 кубак мукі агульнага прызначэння
- 2 чайныя лыжкі
- выпечка парашок
- 1 1/2 да 2 чайныя лыжкі
- соль
- 2 яйкі (злёгку ўзбіць)
- 1/4 шклянкі малака (змяшаць)
- цукар пудры кандытараў: Апцыёны
Як зрабіць гэта
- Змесціце цёрты сырой бульбу ў чыстую тканіну і скруціць, каб выдаліць лішнюю вільгаць.
- Венца разам муку, соль і разрыхляльнік. Аб'яднаць сумесь мукі ў сырой бульбу, бульбяное пюрэ, і яйка. Дадайце дастатковую колькасць малака, каб зрабіць густое цеста.
- Нагрэць цяжкую патэльню на сярэднім агні і дадаць сметанковы алей або алей ўтварае тонкую плёнку на дно рондаля.
- Калі алей гарачым, падзенне бульбы тэсту ў Heaping сталовай лыжцы (каля 2-1 / 2 да 3 цаляў у дыяметры) у гарачы патэльні, і злёгку спляскаць кожны раунд.
- Рабіце гэта на партыях, зліце на папяровыя ручнікі і трымаць у цяпле. (Вы, магчыма, спатрэбіцца дадаць больш алею паміж партыямі).
- Браўн абодва бакі ад бульбянога бліна (каля 4 хвілін з кожнага боку).
- Алей кожны боксти і падаваць гарачым з або без цукру.
нататкі:
- Абавязкова дакладна нацерці бульбу. Калі рашотка занадта тоўстая, бульба не зварыцца да канца.
- Глядзіце ўзровень цяпла. Ім трэба рыхтаваць досыць павольна, так што да таго часу, звонку румянай, ўсярэдзіне будзе прыгатавана. Вы не хочаце прыгожыя абсмажаную звонку цестападобным цэнтрам.
- Калі ў вас няма якога-небудзь рэшткаў бульбянога пюрэ, вы можаце замяніць падрыхтаваныя неадкладныя пюрэ.
- Варыянты: Дадайце вашы любімыя травы або прыправы у цеста, такія як лук , орегано , размарын, базілік , цёрты лук або луковый парашок, чесночный парашок і г.д.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 138 |
Усяго тлушчаў | 4 г |
Насычаных тлушчаў | 1 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 70 мг |
натрый | 1,111 мг |
вугляводы | 20 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 5 г |