Вось вельмі добры ірландскі содавы рэцэпт хлеба, які хутка і лёгка спячы. Смятана і пахта зрабіць хлеб вельмі пяшчотным і вільготным. Гэты хлеб з'яўляецца выдатным дадаткам да ежы з саланіны і капусты на Дзень Святога Патрыка, ці як ежа акампанементу ў любы час. Гэта казачнае цяпло падаецца з печы, з маслам расплаўлення ў яго.
Вы таксама можаце зрабіць гэта з дапамогай розных сухафруктаў. Паспрабуйце сушаную журавіны або вішні, сушаную парэчку або высушаныя дробна нарэзаныя абрыкосы. І так, вы можаце апусціць насенне кмена, калі вы хочаце.
Паспрабуйце гэты хлеб падсмажаны, распаўсюджванне з узбітымі мёдам або якой-малінавага або клубнічнага джэма. Гэта таксама смачна, як французскі тост.
Што вам трэба
- 4 шклянкі мукі
- 1/2 шклянкі цукру
- 2 чайныя лыжкі разрыхляльніка
- 1 чайную лыжку соды выпечкі
- 3/4 чайнай лыжкі солі
- 2 чайныя лыжкі кмен
- 2 яйкі, злёгку ўзбіць
- 1 шклянку кефіру
- 1 шклянку смятаны
- 2 кубкі разынак
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 350F. Спрэй 9 "круглы кекса з антіпрігарная пакрыццём выпечкі спрэй, які змяшчае муку і адкласці ў бок.
- У вялікай місцы, змяшайце пакуту, цукар, разрыхляльнік, харчовую соду, соль і кмен і змяшаць, каб аб'яднаць.
- У невялікай місцы змяшайце яйкі, маслёнку і смятану і ўзбіць да атрымання аднастайнай масы. Змяшайце яечную сумесь у сумесь мукі як раз да таго часу, пакуль мука амаль увлажненной; размяшаць у разынкі.
- Замясіць цеста права ў місцы каля 10 да 12 разоў. Цеста будзе мяккім і ліпкім.
- Змесціце цеста ў падрыхтаваную форму і пагладзіць ўніз мякка, утвараючы круглявую насып. Выразаць два 4-цалевую даўжынёй і 3/4-цалевай глыбокія касыя чорт, каб сфармаваць крыж у верхняй частцы хлеба.
- Выпякаць хлеб у працягу 65 да 75 хвілін або пакуль ён не падрумяніцца і здаецца полым , калі вы бухаць яго пальцамі. Выдаліце хлеб з рондаля і месцы на рашотцы, каб астудзіцца. Падаваць цёплым.
Вы таксама можаце спячы гэты ірландская содавы хлеб у двух 8 "х 4" буханка патэльні. Спрэй рондалі з антіпрігарная пакрыццём выпечкі спрэй, які змяшчае муку. Выпякаць пры 350 F на працягу ад 45 да 55 хвілін або пакуль зубачыстка, устаўленая ў цэнтры батонаў выходзіць чысты, збажыны цёмна-карычневага колеру і гуку, калі полыя стукнуў.
Акрамя таго, вы можаце спячы яго ў вольнай форме на лісце печыва. Проста сабраць цеста ў шар з мукой пальцамі. Форма яго ў шар 8 "на змазанай лісце печыва. Выпякаць пры 350 F на працягу 45 да 55 хвілін да залаціста-карычневага колеру. Хлеб будзе выраўноўвацца трохі, так як няма рондалі, каб захаваць сваю форму, так што пячэ за меншы час ,
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 214 |
Усяго тлушчаў | 7 г |
Насычаных тлушчаў | 3 г |
ненасычаныя тлушчы | 2 г |
халестэрын | 48 мг |
натрый | 350 мг |
вугляводы | 38 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 4 г |