Вялікае Тушэнне Рэцэпты (мяса і гародніна)

Тушэнне з'яўляецца формай вільготнага цяпла прыгатавання ежы , які разбурае злучальныя тканіны ў жорсткіх кавалках мяса, пакідаючы іх пяшчотнымі і сакавітыя. Тушэнне таксама вялікая тэхніка прыгатавання ежы для гародніны, як капуста, моркву, баклажаны і іншыя. Вось 10 вялікіх рэцэптаў для тушэння мяса і гародніны.

Акрамя таго, праверыць гэтую артыкул аб тым , як тушыць мяса .

• 01 з 10

  Ялавічына Pot Roast

  Ялавічына тушанае мяса можа быць вызначальным тушанае мяса страва: далікатнае, вільготнае і духмянае, ялавічына тушанае мяса з'яўляецца квінтэсенцыяй «павольная ежа.» І сытны і сакавіты, ён задавальняе і камфорт. Што яшчэ вы можаце спытаць?

• 02 з 10

  Цяляціна Osso Buco

  Гэты класічны рэцэпт Оссо Буко вырабляецца тушэнне цяляціны тронкі. Osso Буко традыцыйна упрыгожаны гремолат і служылі над рызота, полента або бульбяным пюрэ.

• 03 з 10

  Тушаная Курыны Рэцэпт

  Тушэнне гэта выдатны спосаб прыгатаваць курыцу. Кураня дзіўна духмяны і пяшчотны, і вы ў канчатковым выніку зрабіць смачны курыны булён у працэсе.

• 04 з 10

  тушеные рэбернай

  Тушеные кароткія рэбры адзін з самых раскошных страў у свеце, з мясам так далікатна яна літаральна падае косць. Гэта райскае з крэмавай полента .

• 05 з 10

  Тушеный Бычыны хвост

  Бычыны хвост з'яўляецца няцотных кавалкам мяса, але яго тушэнне ператварае яго ў нешта багатае і сакавітае для неверагодна сытна паесці. Чысты кулінарнае цуд.

• 06 з 10

  Тушаная бараніна Тронкі

  Для гэтых неверагодных тушеных барановых хваставік вы будзеце мець патрэбу ў вялікую жароўні або жароўні - той , які досыць вялікі , каб змясціць мяса і булён, і бяспечная як для варачнай і духоўкі. Пераканайцеся, што яна мае шчыльна зачыняецца вечка, таксама.

• 07 з 10

  Тушаная свініна пляча

  Гэта сакавітае тушаная свініна плячо , як тушанае мяса з свініны. У дадатак да звычайнай морквы, салеры і цыбулі (ці ў дадзеным выпадку, лук-порей), я хацеў бы дадаць тонка нарэзаны свежы кроп шарык, які з'яўляецца выдатным араматычным гародніна.

• 08 з 10

  Тушаная Ялавічына тушаная

  Гэта рагу з ялавічыны зроблена з ялавічынай патронам, бульбай, морквай і гарохам. Ідэальна падыходзіць для халодных месяцаў, гэта сардэчнае тушаная ялавічына тушаная ў духоўцы павольна, нават для падрыхтоўкі ежы.

• 09 з 10

  Тушаная брусэльская капуста з беконам

  Брусэльская капуста маленькія качаны, а гэта азначае, што яны могуць быць трохі жорсткімі. Тушэнне змякчае іх так, каб яны добра і пяшчотнымі. Гэты рэцэпт тушанай брусельскай капусты з беконам з'яўляецца лепшым спосабам падрыхтоўкі брусельскай капусты я калі - небудзь спрабаваў.

• 10 з 10

  Тушеные бельгійскія эндивий

  Павольна варыць бельгійскія эндивий у невялікай колькасці сметанковага алею і цытрынавага соку дае гэтыя далікатныя, сакавітыя, амаль салодкія пучкі інакш горкіх лісця. Гэта алхімія ў лепшым выглядзе.