Вы калі-небудзь задаваліся пытаннем, што брытанскі абароненага абазначэнне паходжання. PDO, як вядома, згадваецца паўсюль, калі справа даходзіць да ежы не толькі ў Вялікабрытаніі, але і ў Ірландыі і іншых краінах Еўропы. У Вялікабрытаніі, як і ў іншым статус PDO абараняе нашу спадчыну і гістарычныя прадукты.
Спадчына, характар і рэпутацыя брытанскіх прадуктаў патрэбна ўся дапамога, магчымае, каб абараніць іх ад падробкі - і часцяком горш - ўзнаўленне.
Еўрапейскі саюз (ЕС) мае схему ў месцы, каб абараніць гэтыя каштоўныя прадукты.
ЕС Protected Food Імя ідэнтыфікуе такія прадукты, дзе іх сапраўднасць і паходжанне можа быць гарантаваныя, і абараняе ад імітацыі на працягу ўсяго ЕС.
Працэс падачы заяўкі з'яўляецца доўгім і складаным, але ахоўны статус пажынае ўзнагароды для вытворцаў - многія карыстаюцца больш высокім профілем праз ЕС і некаторыя ва ўсім свеце - чым раней ахоўнага статус.
ПДО = абароненае абазначэнне паходжання
Адкрыта для прадуктаў, вырабленых, апрацаваных і падрыхтаваных у межах пэўнага геаграфічнага раёна, а таксама з асаблівасцямі і характарыстыкамі, якія адносяцца да гэтай галіне.
ПГИ = абароненага геаграфічнае ўказанне
Адкрыта для прадуктаў, вырабленых або апрацаваных або падрыхтаваных у межах пэўнага геаграфічнага раёна, а таксама з прыкметамі або якасцямі, якія адносяцца да гэтай галіне.
Гэта бягучыя прадукты, якія маюць статус ахоўных. Хацелася б спадзявацца , што ў хуткім часе Ёркшыр рабарбара і корніш Піражкі і некалькі іншых выдатных прадуктаў , далучацца да гэтага ўслаўленаму спіс.
АБНАЎЛЕННЕ
Ёркшырскі рабарбар атрымаў статус PDO, Люты 2010 года.
Корніш Піражкі змагаецца, як быць палічана занадта агульны характар?
АБНАЎЛЕННЕ CORNISH пастообразных РЭЦЭПТЫ
Па стане на 22 лютага 2011 года Корніш пастообразных цяпер мае апісання і тлума.
Вось некаторыя з прадуктаў PDO ў цяперашні час у спісе.
піва
- Ньюкасл карычневы эль (апісання і тлума)
- Кентиш элю (апісання і тлума)
- Кентиш дужы эль (апісання і тлума)
- Ратленд горкі (PGI)
сыр
- Beacon Фелл традыцыйны сыр Ланкашыр (PDO)
- Bonchester сыр (ПДО)
- Бакстан сіні (PDO)
- Дорсет Блакітны сыр (PGI)
- Давдейл сыр (ПДО)
- Эксмур Блакітны сыр (PGI)
- Адно Глостер (ПДО)
- Swaledale сыр (ПДО)
- сыр Swaledale матак (PDO)
- Teviotdale сыр (апісання і тлума)
- Стилтон - белы сыр (PDO)
- Стилтон - Блакітны сыр (PDO)
- West Country дом сыр чеддер (PDO)
сідр
- Глостершир сідру (апісання і тлума)
- Глостершир Пэры (апісання і тлума)
- Херефордширский сідру (апісання і тлума)
- Херефордширский Пэры (апісання і тлума)
- Вустэршір сідру (апісання і тлума)
- Вустэршір Пэры (апісання і тлума)
крэмавы
- Корніш каймак (ПДО)
Свежая рыба, малюскі і ракападобныя
- Арброат Smokie (апісання і тлума)
- Шатландскі Фармед ласося (апісання і тлума)
- Whitstable вустрыцы (апісання і тлума)
- Корніш сардзіны (апісання і тлума)
Свежае мяса і субпрадукты
- Аркнейскія ялавічына (PDO)
- Аркнейскія ягня (ПДО)
- Скотч ялавічына (PGI)
- Скотч ягня (апісання і тлума)
- Шэтландскія ягня (ПДО)
- Вельш ялавічыны (апісання і тлума)
- Вельш ягня (апісання і тлума)
Садавіна, гародніна і крупы
Інфармацыя, факты і лічбы з харчовых прадуктаў з Вялікабрытаніі